鯛料理の簡単レシピ・炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和え

今回は、 鯛 料理 の簡単 レシピ ・炙り 鯛 と ヤリイカ のサニーレタス和えです。漁師の後輩から、今が旬の桜 鯛 を頂きました。貰った 鯛 を炙りにし、バタ...

鯛料理の簡単レシピ・炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和え

今回は、 鯛 料理 の簡単 レシピ ・炙り 鯛 と ヤリイカ のサニーレタス和えです。漁師の後輩から、今が旬の桜 鯛 を頂きました。貰った 鯛 を炙りにし、バター醤油で焼いた ヤリイカ を合わせた炙り 鯛 と ヤリイカ のサニーレタス和えを作ってみました。
aburitaitoyariikanosaniretasuae.JPG
それでは、炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和えを作っていきましょう。

1 鯛は3枚下ろしに、炙り、3mm厚さのそぎ切りにし、サッとポン酢洗いをし、ザルに上げておきます。
2 ヤリイカをさばき、身は飾り包丁を入れ、ゲソは食べやすい大きさにカットしておきます。
3 サニーレタスは、5mm幅の千切りにします。
ここからが、調理です
4 フライパンにバターを熱し、ヤリイカを中火でサッと炒め、醤油をからめてザルに上げ、汁気を切ります。
5 ボウルに、鯛・ヤリイカ・サニーレタス、塩昆布を入れて混ぜ、器に盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨みがプラスされたおいしい鯛料理に仕上がりましたよ~。
食べたしたら、止まらない感じでした・・・。
機会がありましたら、是非この炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和えを作ってみては如何ですか。
簡単な、酒のおつまみになりました。


↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽鯛料理の簡単レシピ・炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和え のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

ぶりの簡単レシピ・ぶりの生姜焼き大根 | ぶりの簡単レシピ・ぶりの白菜鍋

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

サバ缶の簡単レシピ・さば缶ペンネ : 2017年12月25日
今回は、 サバ缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 ペンネ です。ご飯が無かったので・・・。常備の 鯖缶 に、冷蔵庫の残り物のミニトマト・ブロッコリー・アスパラガス・...
アオリイカの簡単レシピ・げそ玉 : 2017年12月23日
今回は、 アオリイカ の簡単 レシピ ・ げそ 玉です。 いかげそ の中で一番美味しいのが、肉厚な アオリイカ の げそ なんですね~。そんな アオリイカ の ...
鯖缶の簡単レシピ・さば缶の豆腐ハンバーグ : 2017年12月23日
今回は、 鯖缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 の 豆腐ハンバーグ です。久々に、 さば缶 と 豆腐 の組み合わせで、料理を・・・。その組み合わせに、残っていたお煮...
カニカマの簡単レシピ・かにかまと豆苗の焼きうどん : 2017年12月21日
今回は、 カニカマ の簡単 レシピ ・ かにかま と豆苗の 焼きうどん です。寒いので、作るのが億劫で・・・。冷蔵庫に残っていた カニカマ とうどん玉に豆苗を合...
アオリイカの簡単レシピ・あおりいかのユッケ : 2017年12月19日
今回は、 アオリイカ の簡単 レシピ ・ あおりいか の ユッケ です。冷凍室に在った アオリイカ で、 ユッケ を作りましたよ~。いつもは刺身にしているんです...
マグロの簡単レシピ・まぐろのカルパッチョ柚子胡椒風味 : 2017年12月18日
今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ まぐろ の カルパッチョ 柚子胡椒風味です。先日、 鮪 さばいたお礼にと、ワンブロックいただきました。その マグロ を3日...
カニカマの簡単レシピ・かにかまと豆腐のあんかけうどん : 2017年12月11日
今回は、 カニカマ の簡単 レシピ ・ かにかま と豆腐の あんかけうどん です。冷蔵庫に、忘れていた カニカマ が・・・。そんな カニカマ に豆腐を合わせ、...
マグロの心臓の簡単レシピ・ホシ(心臓)の刺身 : 2017年12月 6日
今回は、 マグロの心臓 の簡単 レシピ ・ ホシ ( 心臓 )の 刺身 です。後輩が、 マグロの心臓 と胃袋を持って来てくれました。以前から気になっていた、 マ...
カラスミの定番レシピ・からすみパスタ(ボッタルガ) : 2017年12月 2日
今回は、 カラスミ の定番 レシピ ・ からすみパスタ ( ボッタルガ )です。後輩が、自家製の カラスミ を持ってくれました。そんな カラスミ で、定番の か...
カニカマの簡単レシピ・もやしのかに玉風あんかけ : 2017年11月24日
今回は、 カニカマ の簡単 レシピ ・もやしの かに玉風 あんかけです。冷蔵庫の掃除で残っていたもやしとニラに、焼きカニ風 カニカマ を合わせたもやしの かに玉...

▽鯛料理の簡単レシピ・炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和え のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽鯛料理の簡単レシピ・炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和え にトラックバックする

鯛料理の簡単レシピ・炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和えのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/508

▽鯛料理の簡単レシピ・炙り鯛とヤリイカのサニーレタス和え にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2018 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集