魚料理の簡単・おいしいレシピ集
tag:www.osakananosusume.com,2020:/recipe//2
2019-09-29T11:03:53Z+09:00
魚を捌けるようになった自分でも出来る、簡単・おいしいレシピ集です。
調味料は、いつも目分量で適当です。
Movable Type Pro 5.0
海鮮の簡単レシピ・海鮮白麻婆豆腐
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1049
2019-09-29T10:38:04Z+09:00
2019-09-29T11:03:53Z+09:00
今回は、 海鮮 の簡単 レシピ ・海鮮白 麻婆豆腐 です。冷凍室に保存しておいた アオリイカのゲソ ・ たこ ・ 小エビ を使い、辛みの青唐辛子を入れた海鮮白麻...
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それでは、海鮮白麻婆豆腐を作っていきましょう。]]>
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さば味噌缶の簡単レシピ・サバ缶のポテトサラダ
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1048
2019-09-28T10:32:30Z+09:00
2019-09-29T07:27:30Z+09:00
今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ サバ缶 のポテトサラダです。カレーの副菜に、 さば缶 で ポテサラ を・・・。大葉やみょうがの香草を合わせた、さっぱり...
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それでは、さば味噌缶のポテトサラダを作っていきましょう。]]>
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イサキの簡単レシピ・いさきとレタスのスープ
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1047
2019-07-19T09:43:45Z+09:00
2019-07-19T10:00:34Z+09:00
今回は、 イサキ の簡単 レシピ ・ いさき とレタスの スープ です。近所に住んでる後輩から、 イサキ のお裾分けが・・・。そんな イサキ と野菜室に残ってい...
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それでは、いさきとレタスのスープを作っていきましょう。
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1 三枚下ろしにしたいさきは削ぎ切りにし、塩・胡椒・酒を合わせたところに入れて下味をつけます。
2 レタスは一口大にちぎり、水につけてシャキッとさせる。
ここからが、調理です
3 鍋に中華スープを沸かして酒を入れ、梅干しを割って加え、中火で約2分煮る。
4 スープの味をみて塩・胡椒で味を調え、いさきとレタスの水気をきって加え、火が通ったら器に盛り、長ねぎの細切りと小ねぎを載せ、煎り擦り胡麻を振って出来上がりです。
簡単でしょう。
梅の旨みと酸味がスープにマッチしてて、美味しかったですよ~。
機会ありましたら、是非このいさきとレタスのスープを作ってみては如何ですか。
ハマりそうです・・・。
イサキの簡単レシピ・いさきとピーマンの甘酢あんかけ
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1046
2019-07-11T11:38:58Z+09:00
2019-09-29T00:34:59Z+09:00
今回は、 イサキ の簡単 レシピ ・ いさき とピーマンの 甘酢あんかけ です。後輩は持って来てくれていた大型の イサキ の残りの半身に、野菜室に残っていたピー...
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それでは、いさきとピーマンの甘酢あんかけを作っていきましょう。]]>
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カラスミの簡単レシピ・からすみチャーハン
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1045
2019-06-28T10:18:04Z+09:00
2019-06-28T10:34:38Z+09:00
今回は、 カラスミ の簡単 レシピ ・ からすみ チャーハン です。冷蔵庫の奥に、忘れていた からすみ が・・・。そんな カラスミ と、野菜室に残っていたレタス...
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それでは、からすみチャーハンを作っていきましょう。]]>
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ブリの簡単レシピ・ぶりのめかぶあんかけ
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1044
2019-06-26T13:30:49Z+09:00
2019-06-26T13:49:57Z+09:00
今回は、 ブリ の簡単 レシピ ・ ぶり のめかぶあんかけです。買い物に行くと、 ぶり の 切り身 がお手頃価格で・・・。早速、 ぶり の 切り身 に大葉を巻き...
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それでは、ブリのめかぶあんかけを作っていきましょう。]]>
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さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1043
2019-06-21T09:51:24Z+09:00
2019-06-21T12:21:12Z+09:00
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と ひじき の梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
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それでは、さば缶とひじきの梅煮を作っていきましょう。]]>
1 ひじきは水で戻し、ザルに上げて水気を切っておきます。
2 ニンジンは千切り、えのきは小房に分け、大葉は細切りにして準備しておきます。
3 梅干しは種を取り出し、千切っておきます。
ここからが、調理です
4 鍋にサラダ油を熱し、ひじきを炒めて水分を飛ばし、ニンジン、えのきの軸の部分の順に炒め合わせます。
5 そこに、出汁(カツオ・昆布)・砂糖・味醂・醤油・梅干しを加え、さばの水煮を汁ごと加えて粗くほぐし、落とし蓋をして中火で煮、最後に、残りのえのきを加えてさっと煮、火を止め粗熱を取り、仕上げに大葉を加えて混ぜ、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
梅干しが効いてて、旨かったですよ~。
それに、大葉の香りがいいアクセントに・・・。
機会がありましたら、是非このさば缶とひじきの梅煮を作つてみては如何ですか。
ジメジメした梅雨の時期には、さっぱり系でおすすめです。
↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
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いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1042
2019-05-28T09:54:29Z+09:00
2019-06-21T10:22:18Z+09:00
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ いわしの生姜味噌 です。 いわし を沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜として いわしの生姜味...
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それでは、いわしの生姜味噌を作っていきましょう。]]>
わかめご飯
● 炊飯器に分量の米・水・出汁昆布・塩を入れて炊き、炊き上がったら戻して刻んだワカメを合わせ、摺りご まを合わせます。
簡単でしょう。
わかめご飯との相性がよくて、食べ過ぎちゃう感じですね~。
機会がありましたら、是非このいわしの生姜味噌を作ってみては如何ですか。
飯泥棒って、感じでした!
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さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1041
2019-05-28T01:39:48Z+09:00
2019-05-28T10:14:25Z+09:00
今回は、 さばの水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば豆腐 です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備の さば缶 に合わせて、肉豆腐ならぬ さば豆腐 を作ってみました。生姜をた...
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それでは、さば豆腐を作って」いきましょう。]]>
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いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1040
2019-05-25T10:23:59Z+09:00
2019-05-28T03:47:46Z+09:00
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ うるめいわし の たたき 丼 です。買い物に行くと、新鮮な うるめいわし が目に留まり、早速購入!。そんな うるめいわし ...
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それでは、うるめいわしのたたき丼を作っていきましょう。]]>
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さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1039
2019-05-10T09:35:16Z+09:00
2019-05-21T10:39:27Z+09:00
今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば味噌 の 麻婆茄子 です。以前、 サバ缶 で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、 さば味噌缶 で 麻婆茄子 を...
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サバ缶 で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、 さば味噌缶 で 麻婆茄子 を作ってみました。
それでは、さば味噌の麻婆茄子を作っていきましょう。]]>
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さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1038
2019-04-15T03:24:14Z+09:00
2019-04-16T01:26:10Z+09:00
今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
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それでは、さばの水煮缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作っていきましょう。]]>
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いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1037
2019-04-14T10:38:16Z+09:00
2019-04-14T11:59:14Z+09:00
今回は、 いわしの蒲焼き缶 の簡単 レシピ ・ イワシ と トマトの卵炒め です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
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それでは、鰯の蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒めを作っていきましょう。]]>
1 トマトは12等分に切り分け、いわしの蒲焼きは粗く解しておきます。
2 卵に、塩を加えて溶き解しておきます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクの微塵切りを中火で炒め、トマトを加えて更に炒め、トマトが少し崩れたら、塩茹でしたほうれん草とイワシを加えて強火でサッと炒める。
4 フライパンの食材を端に寄せ、卵を加えて強火でゆっくり混ぜて炒め、半熟になったら青ねぎの小口切りを加えて全体をからめ、器に盛りつけて、花椒粉を振って出来上がりです。
簡単でしょう。
それなりに、旨かったですよ~。
機会がありましたら、是非このいわしとトマトの卵炒めを作ってみては如何ですか。
お財布にやさしいです!
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1036
2019-04-12T09:36:52Z+09:00
2019-04-13T03:50:22Z+09:00
今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ シビマグロ と長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいた シビマグロ の柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
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それでは、シビマグロとねぎの花椒炒め炒めを作っていきましょう。]]>
旨かったですよ~~~。
↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
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あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1035
2019-04-11T09:27:48Z+09:00
2019-04-11T11:11:09Z+09:00
今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ と春キャベツの さっと蒸し です。ボンゴレをしようと あさり を買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
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それでは、あさりと春キャベツのさっと蒸しを作っていきましょう。]]>
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さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1034
2019-04-10T03:27:14Z+09:00
2019-04-10T03:55:23Z+09:00
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ サバ とじゃがいもの トマト煮 です。 さばの水煮缶 でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...
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それでは、鯖とじゃがいものトマト煮を作っていきましょう。]]>
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ブリの簡単レシピ・ぶりキムチ丼
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1033
2019-03-27T10:08:41Z+09:00
2019-03-28T05:25:12Z+09:00
今回は、 ブリ の簡単 レシピ ・ ぶりキムチ 丼 です。 ぶり 刺し の残りを、漬けではなくて白菜キムチと和え、レタスの上に載せた ぶりキムチ 丼 を作...
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それでは、ぶりキムチ丼を作っていきましょう。]]>
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さば味噌缶の簡単レシピ・さばのカレーコロッケ
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1032
2019-03-12T09:04:43Z+09:00
2019-03-13T03:38:44Z+09:00
今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば の カレーコロッケ です。じゃがいもに、芽が・・・。そこで、常備の さば味噌缶 を合わせ、カレー味をプラスした ...
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それでは、さばのカレーコロッケを作っていきましょう。]]>
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さわらの簡単レシピ・サワラの香草焼き
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1031
2019-02-26T10:39:21Z+09:00
2019-02-26T10:53:40Z+09:00
今回は、 さわら の簡単 レシピ ・ サワラ の 香草焼き です。買い物に行くと、 鰆 の切り身がお手頃価格で・・・。そんな さわら に、バジルやオレガノなどの...
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それでは、サワラの香草焼きを作っていきましょう。]]>
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牡蠣の簡単レシピ・カキおこ
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1030
2019-02-25T11:04:02Z+09:00
2019-02-25T11:28:49Z+09:00
今回は、 牡蠣 の簡単 レシピ ・ カキおこ です。以前、広島産の カキ で、 カキおこ を作ったのでが、絵的に・・・。今回は地元の かき を使って、 カキおこ...
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それでは、カキおこを作っていきましょう。]]>
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ぶりの簡単レシピ・ブリの漬け丼
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1029
2019-02-14T04:03:00Z+09:00
2019-02-14T04:20:26Z+09:00
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリの漬け丼 です。昨日貰った 鰤 を一晩熟成させ、漬け地に漬け、相性のいい大根と葉の部分を加えた ブリの漬け丼 を作ってみ...
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それでは、ぶりの漬け丼を作っていきましょう。]]>
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さば缶の簡単レシピ・サバの麻婆春雨
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1028
2019-02-09T10:31:02Z+09:00
2019-05-14T06:36:05Z+09:00
今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ サバ の 麻婆春雨 です。作るのが億劫で・・・。常備の 鯖缶 と、乾物の緑豆春雨を使って、ピリ辛の サバ の 麻婆春雨 を...
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それでは、さばの麻婆春雨を作っていきましょう。]]>
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ちくわの簡単レシピ・竹輪とブロッコリーの塩煮込み
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1027
2019-01-24T09:56:53Z+09:00
2019-01-24T10:36:27Z+09:00
今回は、 ちくわ の簡単 レシピ ・ 竹輪 とブロッコリーの塩 煮込み です。おでんをしようと、 練り物 を買っていたのですが・・・。叔母がブロッコリー持って来...
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それでは、竹輪とブロッコリーの塩煮込みを作っていきましょう。]]>
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さば缶の簡単レシピ・鯖缶とほうれん草の和風ドライカレー
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1026
2019-01-23T11:14:29Z+09:00
2019-04-24T04:35:51Z+09:00
今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ 鯖缶 とほうれん草の和風 ドライカレー です。常備の サバ缶 に、ほうれん草とニンジンとしめじを加え、カレー粉で炒めた 鯖...
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それでは、鯖缶とほうれん草の和風ドライカレーを作っていきましょう。
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ブリの簡単レシピ・揚げぶりの下しあん
tag:www.osakananosusume.com,2019:/recipe//2.1025
2019-01-14T11:24:34Z+09:00
2019-01-14T11:48:20Z+09:00
今回は、 ブリ の簡単 レシピ ・揚げ ぶり の下しあんです。後輩が持って来てくれた 鰤 のトロの部分を油で揚げ、大根おろしのあんをかけた揚げ ぶり の下しあん...
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それでは、揚げブリの下しあんを作っていきましょう。]]>
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いわし缶の簡単レシピ・イワシのトマトパスタ
tag:www.osakananosusume.com,2018:/recipe//2.1024
2018-12-18T03:44:03Z+09:00
2018-12-18T04:07:12Z+09:00
今回は、 いわし缶 の簡単 レシピ ・ イワシ の トマトパスタ です。年末の大掃除で忙しくて・・・。常備の いわし缶 に、トマト缶と在り合わせの食材を合わせた...
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それでは、いわしのトマトパスタを作っていきましょう。]]>
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シイラの簡単レシピ・しいらのトマト煮込み
tag:www.osakananosusume.com,2018:/recipe//2.1023
2018-11-18T13:23:39Z+09:00
2018-11-19T08:38:14Z+09:00
今回は、 シイラ の簡単 レシピ ・ しいら の トマト煮 込みです。保存しておいた シイラ の腹側の部分と残ったトマト缶、それに冷凍きのこを合わせて、 シイラ...
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それでは、シイラのトマト煮込みを作っていきましょう。]]>
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カツオの簡単レシピ・かつおのプッタネスカ
tag:www.osakananosusume.com,2018:/recipe//2.1022
2018-11-15T03:44:29Z+09:00
2018-11-15T04:15:19Z+09:00
今回は、 カツオ の簡単 レシピ ・ かつお の プッタネスカ です。チルド室に残っていた 鰹 に、冷蔵庫に残りがちのブラックオリーブやピクルスを加え、トマト味...
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それでは、カツオのプッタネスカを作っていきましょう。]]>
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カンパチの簡単レシピ・かんぱちの彩カルパッチョ
tag:www.osakananosusume.com,2018:/recipe//2.1021
2018-11-14T09:59:00Z+09:00
2018-11-14T10:50:37Z+09:00
今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ かんぱち の彩 カルパッチョ です。後輩が、4kg位の カンパチ を・・・。そんな カンパチ で、以前絵的に納得していな...
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それでは、カンパチの彩カルパッチョを作っていきましょう。
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それでは、カンパチのカルパッチョを作っていきましょう。
1 まず、玉葱をスライスして、水に晒しておきます。
次に、ドレッシングを用意します。
2 ボールに、オリーブオイル・天然塩・レモン汁・白胡椒を入れ、少しづつワインビネガーを加えながら混ぜていきます。
3 器に薄くスライスした玉葱を載せ、その上に捌いたカンパチの刺身をおき、その上からドレッシングをかけると出来上がりですね~。
4 冷蔵庫で冷たく冷やして、食べましたよ~。
簡単でしょう。
あっさりして、旨かったですよね~。
ワインや焼酎に、合いそうな感じでした。
捌けない方も、スーパーの刺身を買ってくると簡単に出来てしまいます。
これが、一番簡単なカルパッチョのレシピだと思っています。
機会がありましたら、是非このカンパチのカルパッチョを簡単おつまみで作ってみては如何ですか。
ホント、美味しいですよ~。
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シイラの簡単レシピ・しいらのピリ辛煮込み
tag:www.osakananosusume.com,2018:/recipe//2.1020
2018-11-11T10:50:15Z+09:00
2018-11-11T13:37:45Z+09:00
今回は、 シイラ の簡単レシピ・ しいら のピリ辛 煮込み です。保存したおいた シイラ の腹側の部分を、麻婆豆腐風のピリ辛に仕上げた シイラ のピリ辛 煮込み...
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それでは、シイラのピリ辛煮込みを作っていきましょう。]]>
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