赤カマスの簡単レシピ・赤かますの冷や汁

今回は、 赤カマス の簡単 レシピ ・ 赤かます の 冷や汁 です。暑い時の定番ですね~、 冷や汁 は。先日作った 赤カマス の 干物 で、今年初の 冷や汁 を...

赤カマスの簡単レシピ・赤かますの冷や汁

今回は、 赤カマス の簡単 レシピ ・ 赤かます の 冷や汁 です。暑い時の定番ですね~、 冷や汁 は。先日作った 赤カマス の 干物 で、今年初の 冷や汁 を作りましたよ~。
akakamasuno0hiyajiru.JPG
それでは、赤カマスの冷や汁作っていきましょう。

1 干物のカマスを焼きます。
2 きゅうりは塩揉み、みょうがは小口切り、大葉は千切りにして用意しておきます。
3 すり鉢で胡麻をよく当たり、焼いたカマスの身の半分を入れさらによく当ります。
4 ペースト状になったら麦味噌を入れて、よく混ぜ合わせる。
5 合わせた味噌をオーブントースターで焼き、焼き味噌を作ります。
6 よく冷やしたいりこ出汁と焼き味噌を合わせます。
7 鍋に木綿豆腐を手でくずし入れ、きゅうり・みょうが、それに焼いたカマスの半身を和せてます。
8 丼に冷ご飯をよそい、カマスの冷や汁をかけ、擦り胡麻を振り、大葉をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
思わず、かきこんでしまいましたよ~~~。
あ~、旨かった!
機会がありましたら、是非このカマスの冷や汁を作ってみては如何ですか。
もっと暑くなったら、氷もプラスして・・・。

↓ 作ってみたいと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽赤カマスの簡単レシピ・赤かますの冷や汁 のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

くさやの簡単レシピ・クサヤチャーハン | いわし缶の簡単レシピ・イワシの梅チャーハン

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と ひじき の梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ いわしの生姜味噌 です。 いわし を沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜として いわしの生姜味...
さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日
今回は、 さばの水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば豆腐 です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備の さば缶 に合わせて、肉豆腐ならぬ さば豆腐 を作ってみました。生姜をた...
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ うるめいわし の たたき 丼 です。買い物に行くと、新鮮な うるめいわし が目に留まり、早速購入!。そんな うるめいわし ...
さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日
今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば味噌 の 麻婆茄子 です。以前、 サバ缶 で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、 さば味噌缶 で 麻婆茄子 を...
さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日
今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日
今回は、 いわしの蒲焼き缶 の簡単 レシピ ・ イワシ と トマトの卵炒め です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日
今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ シビマグロ と長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいた シビマグロ の柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日
今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ と春キャベツの さっと蒸し です。ボンゴレをしようと あさり を買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ サバ とじゃがいもの トマト煮 です。 さばの水煮缶 でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...

▽赤カマスの簡単レシピ・赤かますの冷や汁 のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽赤カマスの簡単レシピ・赤かますの冷や汁 にトラックバックする

赤カマスの簡単レシピ・赤かますの冷や汁のトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/1007

▽赤カマスの簡単レシピ・赤かますの冷や汁 にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集