くさやの簡単レシピ・クサヤチャーハン

今回は、 くさや の簡単 レシピ ・ クサヤ チャーハン です。後輩が、 新島産 の ムロアジ の 瓶詰 くさや を持って来てくれました。そのままではと思い、ネ...

くさやの簡単レシピ・クサヤチャーハン

今回は、 くさや の簡単 レシピ ・ クサヤ チャーハン です。後輩が、 新島産 の ムロアジ の 瓶詰 くさや を持って来てくれました。そのままではと思い、ネットで検索したら、 チャーハン があったので白いご飯と合わせた くさや チャーハン を作ってみました。
kusayachahann.JPG
それでは、くさやチャーハンを作っていきましょう。

1 お米は、固めに炊いておきます。
2 焼きくさやとニンジンと長ネギは、共に粗微塵切りして用意しておきます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、ニンジンとクサヤを加え、油が回ったらご飯を入れ、溶き卵を上からかけてひたすら両手を動かし切るようにかき混ぜて炒めます。
4 最後に長ネギを加え、仕上げに少量の水を入れてかき混ぜ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
味は良かったんですが、やっぱり臭いが・・・。
機会がありましたら、好きな人は作ってみては如何ですか。

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