いわし缶の簡単レシピ・イワシの梅チャーハン

今回は、 いわし缶 の簡単 レシピ ・ イワシ の梅チャーハンです。外は暴風雨で、常備の いわし缶 でチャーハンを・・・。 鰯 と相性のいい梅干しを合わせた、 ...

いわし缶の簡単レシピ・イワシの梅チャーハン

今回は、 いわし缶 の簡単 レシピ ・ イワシ の梅チャーハンです。外は暴風雨で、常備の いわし缶 でチャーハンを・・・。 鰯 と相性のいい梅干しを合わせた、 イワシ の梅チャーハンを作ってみました。
iwasinoumechahann.JPG
それでは、イワシの梅チャーハンを作っていきましょう。

1 生姜・長ネギは微塵切り、レタスは手で千切り、梅も手で千切って種を取り出しておきます。
ここからが、調理です
2 フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りといわしの身を入れて炒めます。
3 そこに、温めたご飯、溶き卵を入れてパラパラになるくらい炒めます。
4 更に、レタスと梅肉を加えて炒め合わせ、真中を開けて缶汁を入れて全体を合わせて混ぜ合わせます。
5 最後に塩・胡椒で味を調えて器に盛りつけ、梅干しをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
時々来る、梅がいいアクセントになってくれていて旨かったですよ~。
機会がありましたら、是非このいわしの梅チャーハンを作ってみては如何ですか。
パパっと作れますから・・・。


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