アオリイカ料理の新感覚レシピ・アオリイカ茶漬け

今回は、 アオリイカ 料理 の新感覚 レシピ ・ アオリイカ 茶漬け です。従来はスルメ イカ の塩辛で食べるのが普通ですが、今回の イカ 茶漬けは、イカ の...

アオリイカ料理の新感覚レシピ・アオリイカ茶漬け

今回は、 アオリイカ 料理 の新感覚 レシピ ・ アオリイカ 茶漬け です。従来はスルメ イカ の塩辛で食べるのが普通ですが、今回の イカ 茶漬けは、イカ の王様 アオリイカ を使って作ってみました。 アオリイカ の 刺身 が余った時にでも、この アオリイカ 茶漬けを試してみては如何ですか。
aoriikachaduke.JPG
それでは、新感覚のアオリイカ茶漬けを作っていきましょう。

1 まずは、アオリイカの刺身を、酒・醤油・塩昆布・X・出汁に暫く浸けるだけで出来上がりです。
2 あとは、白いご飯の上にヅケにしたアオリイカの刺身を載せ、あられ・刻み海苔・煎り胡麻・山葵を載せて、上から熱い緑茶をかければ完成です。

簡単でしょう。
新鮮なアオリイカで、歯ごたえがあって、甘みも十分で、美味しかったですよ。
いつもの塩辛のとは違った旨さでした。
お酒のあとの〆のごはんに、如何ですか。
あっさりして、美味しいですよ!

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