カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけ

今回は、カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけです。友人のK君に、カサゴを貰いました。カサゴの仲間は、沢山いますよね～。...

カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけ

今回は、カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけです。友人のK君に、カサゴを貰いました。カサゴの仲間は、沢山いますよね～。そのカサゴの中でも、最も美しい色合いをしているのが、貰ったアヤメカサゴです。刺身でも良かったのですが、赤イカを切っていたのでアヤメカサゴはあんかけに・・・。
それでは、アヤメカサゴのあんかけを作っていきましょう。

１　まず、魚を三枚に下ろします。
下ろせない人は、白身の切り身を使うと簡単レシピに早変わりです。
２　下ろしたアヤメカサゴを半分の大きさに切り、塩・胡椒で下味を付けておきます。
ここからが、調理です。
上からかけるあんを、作りましょう。
３　鍋に、人参の千きり・玉葱の薄切り・ピーマンの細切り・しめじを入れ、中華スープに砂糖・酒・味醂・醤油を入れて煮ます。
４　次に、フライパンに油を熱し、小麦粉をつけたアヤメカサゴを皮目からこんがりと焼きます。
５　あんは、水溶き片栗粉でとろみを付けて準備しておきます。
６　アヤメカサゴが焼き上がったら、器に盛りつけ中華あんをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
皮がパリパリで、身がふっくらに仕上げリました。
食べると、皮と身の間の旨味の部分が、あんによく絡んで旨かったですよ～。
機会がありましたら、是非このアヤメカサゴのあんかけを作ってみては如何ですか。
切り身の魚を使うと簡単に出来るレシピです。

↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします

 ツイート

▽カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけのキーワード

　　　　　　

▽次の記事、前の記事

鯵の簡単レシピ・鯵のソテー爽やかソース | たこ料理のおいしいレシピ・たこのカルパッチョレモンソース

あらかぶカテゴリのRSS　 (Atom) (RSS 2.0)

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日: 今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日: 今回は、いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌です。いわしを沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜としていわしの生姜味...
さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日: 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備のさば缶に合わせて、肉豆腐ならぬさば豆腐を作ってみました。生姜をた...
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日: 今回は、いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼です。買い物に行くと、新鮮なうるめいわしが目に留まり、早速購入！。そんなうるめいわし ...
さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日: 今回は、さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子です。以前、サバ缶で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、さば味噌缶で麻婆茄子を...
さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日: 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日: 今回は、いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒めです。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日: 今回は、シビマグロの簡単レシピ・シビマグロと長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいたシビマグロの柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日: 今回は、あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸しです。ボンゴレをしようとあさりを買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日: 今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮です。さばの水煮缶でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...

▽カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.osakananosusume.com/recipe/archives/cat7/post_19/">カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけ</a>

▽カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけにトラックバックする

カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/20

▽カサゴのあんかけ簡単レシピ・アヤメカサゴのあんかけにコメントする

今日のキーワード

当サイトのRSS

RSS 2.0
Atom

カテゴリー

簡単レシピ集

献立に困ったら・・・

スポンサードリンク

　　　　　　　　

新着記事

月別アーカイブ

Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集