あおさの簡単レシピ・アオサの卵焼き

今回は、 あおさ の簡単 レシピ ・ アオサ の 卵焼き です。数日前のTV番組で、 あおさ を 卵焼き に・・・。そんな概念が無かったので、 あおさ の 卵焼...

あおさの簡単レシピ・アオサの卵焼き

今回は、 あおさ の簡単 レシピ ・ アオサ の 卵焼き です。数日前のTV番組で、 あおさ を 卵焼き に・・・。そんな概念が無かったので、 あおさ の 卵焼き を作ってみました。
aosanotamagoyaki.JPG
それでは、アオサの卵焼きを作っていきましょう。

1 生のあおさを綺麗に水洗いし、しっかりと水気を拭き取り、ザク切りにしておきます。(地元のあおさを長いので)
2 ボールに卵を割り入れ、酒・砂糖・薄口醤油・塩・カツオ出汁を合わせ、あおさ海苔を加えて混ぜ合わせます。
ここからが、調理です
3 卵焼き器を予熱し、油をしいたら、卵液を流し入れ、卵焼きを焼く要領で中火で手早く焼き、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
磯の香りがして、美味しかったですね~。
機会がありましたら、是非このあおさの卵焼きを作ってみては如何ですか。
食物繊維が、ごぼうの7倍だそうですよ~~~。

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