tag:www.osakananosusume.com,2020:/recipe//2 2017-07-05T11:46:53Z+09:00 Movable Type Pro 5.0 tag:www.osakananosusume.com,2017:/recipe//2.928 2017-07-05T11:30:57Z+09:00 2017-07-05T11:46:53Z+09:00

今回は、 あおさ の簡単 レシピ ・ アオサ の 卵焼き です。数日前のＴＶ番組で、 あおさ を 卵焼き に・・・。そんな概念が無かったので、 あおさ の 卵焼...

osakananosusume それでは、アオサの卵焼きを作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.793 2014-09-18T10:44:35Z+09:00 2017-04-18T10:19:34Z+09:00

今回は、 ツナ缶レシピ ・簡単 ツナ と ひじき の和風パスタです。白いご飯が少なかったので、パスタに・・・。常備の ツナ缶 に、 乾燥ひじき を加え、そこにア...

osakananosusume それでは、ツナとひじきの和風パスタを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.767 2014-06-27T10:18:24Z+09:00 2017-04-21T11:29:41Z+09:00

今回は、 ひじき の簡単 レシピ ・海草がんもです。海草の乾物 ひじき と あおさ を使い、旨み出しの カ二カマ を加えた海草がんもを作ってみました。外はカリ、...

osakananosusume それでは、海草がんもを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.753 2014-04-25T05:43:01Z+09:00 2019-04-30T03:52:52Z+09:00

今回は、ひじき の簡単 常備菜 レシピ ・ ひじきの煮物 です。地元でも、 ひじき の口開けになりました。早速、 ひじき を採りに行った方からお裾分けを・・・。...

osakananosusume それでは、簡単ひじきの煮物を作っていきましょう。]]> それでは、あっさりひじきの煮物を作っていきましょう。 １　冷凍しておいたひじきは水で戻し、熱湯でサッと茹でザルに上げておきます。 ２　ごぼうはささがき、レンコンは薄い銀杏切りして酢水に晒し、アク抜きをしてザルに上げます。 ３　にんじんは、細切りにして準備しておきます。 ４　あと、さつま揚げも細切りにして用意しておきます。 ここからが、調理です。 ５　鍋にオリーブ油を熱し、ひじき・にんじん・ごぼう・レンコンを入れて炒めます。 ６　根菜類がしんなりしてきたら、さつま揚げを加えて炒め、出汁・酒・味醂・砂糖・醤油を加えて煮ます。 ７　そこに塩茹でしたインゲンを加え、１・２分煮ます。 ８　それを冷まして、器に盛り付ければ出来上がりです。 簡単でしょう。 ひじきの煮物、何か知りませんがホットする味ですね～。 甘辛味が、ご飯をすすめてくれました・・・。 ご飯に混ぜて、ひじきご飯にしても美味しいですよ。 色んな旨みの入った美味しいひじきご飯になる事、間違いないですよ～。 機会がありましたら、是非このひじきの煮物作ってみては如何ですか。 美味しかったです。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.751 2014-04-21T10:04:30Z+09:00 2017-04-21T11:43:33Z+09:00

今回は、 あおさ の定番 レシピ ・ あおさのり の 味噌汁 です。数日前のＴＶで、 旬 の食材 あおさ の レシピ が紹介されていました。そこで、定番の 味噌...

osakananosusume それでは、あおさのりの味噌汁を作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.744 2014-04-05T23:56:43Z+09:00 2017-04-21T11:48:22Z+09:00

今回は、 のりの佃煮 レシピ ・ 海苔の佃煮 と 梅干し のニンニク パスタ です。冷蔵庫に残っていた 海苔の佃煮 に、大阪の叔母から送られてきた紀州の 南高梅...

osakananosusume それでは、海苔の佃煮と梅干しのにんにくパスタを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.730 2014-03-13T09:38:37Z+09:00 2017-04-21T11:58:51Z+09:00

今回は、 あおさ の レシピ ・生 あおさ の 天ぷら です。近居の方から、生の あおあさのり のお裾分け・・・。貰った あおさ に、冷凍室に残っていた小エビと...

osakananosusume それでは、あおさの天ぷらを作っていきましょう。]]> それでは、あおさのかき揚げうどんを作っていきましょう。 １　あおさ・いかげそ・にんじんとごぼうの細切りを用意して、かき揚げにします。（買ったものですが・・・） だしを用意します ２　鍋にあごだしと昆布出汁を合わせ、酒・味醂・薄口醤油・塩で味つけしてうどんだしを用意します ３　うどんを温めて丼に入れ、うどんの出汁を注ぎ、かまぼことあおあさのかき揚げ置き、青ねぎを添えて出来上がりです。 簡単でしょう。 磯の香りが来て、食欲をそそりましたよ～。 機会がありましたら、是非このあおさのかき揚げうどんを作ってみては如何ですか。 あおさ採りは、早春の風物詩ですね～。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.727 2014-03-08T04:53:05Z+09:00 2020-03-21T07:14:49Z+09:00

今回は、 あおさ の簡単 レシピ ・ 生 あおさ と 鯵 の パスタ です。貰い物の 生 あおさ のり と、塩した 鯵 のコラボで作った 簡単 パスタ レシピ ...

osakananosusume それでは、生あおさと鯵のパスタを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.723 2014-02-28T03:19:57Z+09:00 2017-04-28T04:15:47Z+09:00

今回は、 ねばねば食材の代表・ めかぶ です。大潮の時期の磯には、 めかぶ をはじめ沢山の美味しい食材がありますよ～。その中でも、この めかぶ が大好物なんです...

osakananosusume それでは、めかぶを作っていきましょう。 ]]> １　丼にご飯をよそい、味付けしためかぶと味付けした納豆を盛りつけます。 ２　そこに、卵黄をトッピングして出来上がりです。 ●　今回は、 めかぶ の簡単 レシピ ・ めかぶ と焼き 椎茸 のみぞれ酢和えです。買い物に行ったら、今が旬の 生 めかぶ が目に留まり早速購入しました。 生 の めかぶ を叩き、焼き 椎茸 と合わせた めかぶ と焼き 椎茸 のみぞれ酢和えを作ってみました。 それでは、めかぶと焼き椎茸のみぞれ酢和えを作っていきましょう。 １　生椎茸の石突きを取り除き、軽く塩をふっフライパンでカラ炒めし、薄切りにします。 ２　大根をすりおろして、大根おろしを作ります。 ３　生のめかぶを熱湯で茹で、包丁で細かく叩きます。 ここからが、調理です ４　小鍋に味醂・椎茸出汁・薄口醤油・塩少々を小鍋で軽く沸騰させて、最後に米酢を加えて冷まします。 ５　生めかぶと焼き椎茸をを小鍋加えて混ぜ、大根おろしを添えて出来上がりです。 簡単でしょう。 いつもは、酢醤油にかつお節を合わせるのですが、焼き椎茸がいいアクセントになっておいしかったですね～。 それに、大根おろしでさっぱりと食べれましたよ～。 機会がありましたら、是非このめかぶと焼き椎茸のみぞれ酢和えを作ってみては如何ですか。 ご飯にかけて、一気にかきこんでしまいました。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.707 2014-01-27T01:16:03Z+09:00 2017-04-21T12:17:10Z+09:00

今回は、 めかぶ の簡単 レシピ ・ めかぶ チャーハン です。お袋がどっからか貰ってきた めかぶ を使って、 めかぶ チャーハン を作ってみました。 めか...

osakananosusume それでは、めかぶチャーハンを作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.706 2014-01-27T00:47:00Z+09:00 2017-04-21T12:17:54Z+09:00

今回は、 とさかのり の定番 レシピ ・ とさかのり ときゅうりの 酢の物 です。お袋が、 とさかのり を買っていたので、それを使ってきゅうりと 酢の物 に・・...

osakananosusume それでは、とさかのりときゅうりの酢の物を作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.703 2014-01-15T01:16:16Z+09:00 2017-04-21T12:20:04Z+09:00

今回は、 わかめ の簡単 レシピ の わかめ の スープ です。ねぎ塩豚丼を作ったので、何か スープ を作ろうと思って冷蔵庫を開けると わかめ を発見。そんな ...

osakananosusume ねぎ塩豚丼を作ったので、何か スープ を作ろうと思って冷蔵庫を開けると わかめ を発見。そんな わかめ を使って、簡単な わかめ の 中華 スープ を作ってみました。 それでは、美味しいワカメスープを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.674 2013-11-27T09:26:40Z+09:00 2017-04-21T12:40:14Z+09:00

今回は、 わかめ の簡単 レシピ ・梅 わかめ うどん です。寒い時には、 うどん ですよね～。そこで冷蔵庫を開けると、 塩蔵わかめ が・・・。その わかめ を...

osakananosusume それでは、梅わかめうどんを作っていきましょう。]]> それでは、豚わかめうどんを作っていきましょう。 １　塩蔵わかめは水につけて塩抜きをし、さっと熱湯に通し、冷水にとって冷やしてから食べやすい長さに切り分けておきます。 ここからが、調理です ２　鍋に胡麻油を熱し、豚こま肉と戻したわかめ加えて炒め合わせます。 ３　そこに、かつお・昆布・いりこの出汁を合わせて煮ていきます。 ４　鍋のアクを取り、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れ火を止めます。 ５　冷凍うどんを茹でて水気を切り、丼に入れます。 ６　丼にわかめあんの出汁を注ぎ、木の芽を散らして出来上がりです。 簡単でしょう。 うどんの出汁に、わかめの旨みがプラスされて美味しかったですね～。 機会がありましたら、是非この豚わかめうどんを作ってみては如何ですか。 木の芽が、いいアクセントのなってくれていましたよ～～～。 でも、思ったよりもわかめの緑色が出ませんでした・・・。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.662 2013-10-31T23:54:12Z+09:00 2017-04-21T12:48:34Z+09:00

今回は、 わかめ の簡単 レシピ ・ わかめ とたけのこの炒め物です。冷蔵庫に忘れてあった塩蔵の 鳴門わかめ を引っ張り出して、茹でたけのこと合わせた わかめ ...

osakananosusume それでは、わかめとたけのこの炒め物を作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.659 2013-10-30T00:31:09Z+09:00 2017-04-21T12:50:40Z+09:00

今回は、 ひじきの煮物 レシピ ・ ひじき とほうれん草の 白和え です。子供の頃は、 白和え は余り好きではなかったんですが、大人になってくると食べたい味の一...

osakananosusume それでは、ひじきとほうれん草の白和えを作っていきましょう。]]> それでは、ひじきの卵焼きを作っていきましょう。 １　ひじきの煮物と、溶き卵を合わせておきます。 ここからが、調理です ２　卵焼き器を熱し、卵液を流し入れて焼きます。 ３　卵液を残り２回分に分けて流し入れ、卵焼きを焼く要領で焼きます。 ４　焼き上がったら一口大に切り分け、器に盛り付けて出来上がりです。 簡単でしょう。 栄養満点の卵焼きですね～。 機会がありましたら、是非このひじきの卵焼きを作ってみては如何ですか。 ひじきの煮物のリメイクレシピの一品に加えてみては・・・。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.657 2013-10-29T01:05:27Z+09:00 2017-04-21T12:52:04Z+09:00

今回は、しけた 海苔 の簡単エコ レシピ ・ 海苔の佃煮 です。焼き 海苔 がしけっちゃってたので、 海苔の佃煮 を作ってみました。しけた海苔 を 海苔の佃煮...

osakananosusume それでは、しけた海苔で海苔の佃煮を作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.651 2013-10-26T01:27:16Z+09:00 2017-04-21T12:57:01Z+09:00

今回は、 ひじきの煮物 レシピ ・カルシュウムに ひじき 納豆炒飯です。常備菜の ひじき煮物 や納豆に、その他 ちりめんじゃこ や大根の葉を組み合わせる事で、カ...

osakananosusume それでは、ひじき納豆炒飯を作っていきましょう。]]> ひじきの煮物を用意します。 ３　あとは、ちりめんじゃこ・納豆・大根の葉を準備しておきます。 ここからが、調理です。 ４　フライパンにサラダ油を熱し、卵かけご飯を炒めていき、一旦取り出します。 ５　フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りを炒めてからひじきの煮物とチリメンジャコを加えて炒めます。 ６　更に、納豆を加えて炒め合わせてから、炒めたご飯を戻し入れて再び炒め合わせ、塩・胡椒・鶏がらスープの素で味付けします。 ７ 仕上げに、大根の葉っぱの塩揉みを加えて炒め合わせ、香り付けの醤油を回しかければ出来上がりです。 簡単でしょう。 ひじきやちりめんじゃこ、それに納豆で、カルシュウムたっぷりですよ～。 おまけに、ひじきの旨み、ちりめんじゃこからの旨み、それに鶏がらスープの旨み、おいしさの三重奏でした。 機会がありましたら、是非このひじき納豆炒飯を作ってみては如何ですか。 簡単で美味しい、あっという間に出来るちゃ炒飯レシピです。 ●　今回は、 ひじきの煮物 の 活用 レシピ ・ ひじき炒飯 です。 炒飯って、忙しい時には便利なメニューですよね～。そんな中、先日の葉 ひじきの煮物 を使った 炒飯 で、食物繊維たっぷりで、海草の旨みが十分に出てる ひじき炒飯 を作ってみました。 それでは、ひじきチャーハンを作っていきましょう。 最初に、ひじきの煮物を作ります。 １　ひじきを水で戻し、水気を絞ります。 ２　鍋にサラダ油を熱し、ひじき・生姜の微塵切り・砂糖・水・酒・醤油で煮てひじきの煮物を作ります。 ここからが、調理です。 ３　空豆を塩茹でし、ハムを粗微塵切りにして、ねぎを微塵切りにします。 ４　ボールに玉子かけご飯を作り、フライパンにサラダ油を熱して炒め、塩・胡椒で味つけします。 ５　そこに、ハム・ひじきを加えて炒め合わせ、塩・胡椒で味を調えて、空豆とねぎを加えて器に盛り付ければ出来上がりです。 簡単でしょう。 ハム・ひじき・それに空豆のハーモニーが、絶妙で美味しかったですよ。 ひじきの香りも最高でした。 ひじきの煮物を作る機会がありましたら、是非このひじき炒飯を作ってみては如何ですか。 これで、簡単昼ご飯の出来上がりです。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.649 2013-10-23T22:47:25Z+09:00 2017-04-21T12:58:22Z+09:00

今回は、 わかめ料理 の簡単 レシピ ・ わかめ と春雨の梅生姜 酢 です。何か 酢の物 が食べたくなって、 わかめ と春雨の梅生姜 酢 を作ってみました。戻し...

osakananosusume それでは、わかめと春雨の梅生姜酢を作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.645 2013-10-22T00:00:24Z+09:00 2017-04-21T13:01:26Z+09:00

今回は、 ひじきの煮物 レシピ ・ ひじき と さつま揚げ の煮物です。この ひじきの煮物 、常備菜 の代表選手ですね～。そんな ひじき で、ひじき と さつ...

osakananosusume それでは、ひじきとさつま揚げの煮物を作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.638 2013-10-15T01:16:59Z+09:00 2017-04-21T13:07:10Z+09:00

今回は、 わかめ の簡単おかず レシピ ・ わかめ と豚肉の 煮物 です。冷蔵庫に残っていた 塩蔵 わかめ を使った、 煮物 レシピで す。 わかめ の旨みに、...

osakananosusume それでは、わかめと豚肉の煮物を作っていきましょう。]]> ツイート]]>