とさかのりの定番レシピ・とさかのりときゅうりの酢の物

今回は、 とさかのり の定番 レシピ ・ とさかのり ときゅうりの 酢の物 です。お袋が、 とさかのり を買っていたので、それを使ってきゅうりと 酢の物 に・・...

とさかのりの定番レシピ・とさかのりときゅうりの酢の物

今回は、 とさかのり の定番 レシピ ・ とさかのり ときゅうりの 酢の物 です。お袋が、 とさかのり を買っていたので、それを使ってきゅうりと 酢の物 に・・・。この とさかのり は、よく刺身のつまでみるとは思いますが、地元では とさかのり を 酢の物 にする機会も多いですよ~。
tosakatokyuurinosunomono.JPG
それでは、とさかのりときゅうりの酢の物を作っていきましょう。

1 まずは、とさかのりを水で戻します。
2 次に、きゅうりを薄切りにし、塩を塗して塩揉みします。
あと、合わせ酢を作ります。
3 ボールに、酢・味醂・薄口醤油・砂糖・塩を混ぜて合わせ酢を作リます。
4 きゅうりととさかのりの水気を絞って、合わせ酢の中に・・・
5 それを和えれば、出来上がりです。

簡単でしょう。
色鮮やかな酢の物になりましたね~。
地元ではお造りのつまばかりではなくて、酢の物にもこのとさかのりを使いますよ~。
機会があったら、酢の物にとさかのりを使ったみては如何ですか。
見た目が綺麗な酢の物ですから・・・。


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