サバ缶の簡単レシピ・さば缶ペンネ

今回は、 サバ缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 ペンネ です。ご飯が無かったので・・・。常備の 鯖缶 に、冷蔵庫の残り物のミニトマト・ブロッコリー・アスパラガス・...

サバ缶の簡単レシピ・さば缶ペンネ

今回は、 サバ缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 ペンネ です。ご飯が無かったので・・・。常備の 鯖缶 に、冷蔵庫の残り物のミニトマト・ブロッコリー・アスパラガス・エリンギを使い、 ペンネ に合わせた さば缶 ペンネ を作ってみました。
sabakannpennne.JPG
それでは、さば缶ペンネを作っていきましょう。

1 ニンニクは微塵切り、赤唐辛子は種を抜いておきます。
2 ブロッコリーは小房に分け、アスパラは斜め切りに、エリンギは長さ半分の細切りにします。
ここからが、調理です
3 熱湯に塩を入れて、ブロッコリー・アスパラガス・ペンネを入れて茹でます。
4 その間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと赤唐辛子を加えて弱火で香が出るまで炒めます。
5 そこに、エリンギ・ミニトマト・鯖缶に身を加えて潰しながら炒めます。
6 そこに、茹で上がったペンネと野菜を入れ、さば缶の缶汁加えて乳化させ、器に盛りつけます。
7 仕上げに、粉チーズを振って出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨味がペンネに絡んで、旨かったですよ~。
機会がありましたら、是非このさば缶ぺンネを作ってみては如何ですか。
あっと言う間に出来ちゃいますから・・・。

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