さば缶の簡単レシピ・サバ缶と大根の甘煮

今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ サバ缶 と大根の甘煮です。 さば と相性のいい大根を、 鯖缶 で合わせてみました。大根に さば の旨みを染み込ませた さば...

さば缶の簡単レシピ・サバ缶と大根の甘煮

今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ サバ缶 と大根の甘煮です。 さば と相性のいい大根を、 鯖缶 で合わせてみました。大根に さば の旨みを染み込ませた さば缶 と大根の甘煮を作ってみました。
sabakanntodaikonnnoumani.JPG
それでは、鯖缶と大根の甘煮を作っていきましょう。

1  大根を乱切りにして、下茹でします。
ここからが調理です
2 鍋に大根を敷いて昆布だしを注ぎ、酒・味醂・醤油・サバ缶を入れ煮ます。
3 一旦火を止めて、味を含ませます。
4 再び火をつけてしめじを加え、味をみて、必要な時には甘みを加えて一煮立ちさせます。
5  器に盛り付け、大葉の千切りをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
鯖の旨みが大根に染みて、旨かったですよ~。
機会がありましたら、是非このサバ缶と大根の甘煮を作ってみては如何ですか。
鯖をさばかなくていいから、らくちん!


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