ツナ缶の簡単レシピ・ツナと豆腐の和風パスタ

今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・ ツナ と豆腐の和風 パスタ です。最近ハマっている青魚と豆腐の組み合わせ・・・。常備の ツナ缶 と豆腐に、みょうがの甘酢漬...

ツナ缶の簡単レシピ・ツナと豆腐の和風パスタ

今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・ ツナ と豆腐の和風 パスタ です。最近ハマっている青魚と豆腐の組み合わせ・・・。常備の ツナ缶 と豆腐に、みょうがの甘酢漬けと大葉を合わせた ツナ と豆腐の和風 パスタ を作ってみました。
tunatotoufunowafuupasuta.JPG
それでは、ツナと豆腐の和風パスタを作っていきましょう。

1 熱湯に約1%の塩と昆布茶を入れ、パスタを茹で始めます。
2 ボウルに木綿豆腐を入れてフォークで潰し、生姜の微塵切り・塩・胡椒・ヴァージンオリーブオイルを少量加えて混ぜておきます。
ここからが、調理です
3 フライパンに叩きつぶしたニンニクとヴァージンオリーブオイルを入れて熱し、香りが出てきたら種を取った赤唐辛子とツナ缶を加えて炒めます。
4 フライパンに半分に切ったミニトマトを加え、微塵切りのみょうがの甘酢漬けと大葉、それにパスタのゆで汁を入れて軽く煮込みます。
5 フライパンに茹で上がったパスタを入れて和え、塩・胡椒・ヴァージンオリーブオイルで味を調え、器に盛りつけます。
6 仕上げに豆腐をのせ、細ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨味や酸味、それに大葉のいい香りを感じられて美味しかったですよ~。
機会がありましたら、是非このツナと豆腐の和風パスタを作ってみては如何ですか。
さっぱり系ですので、幾らでも・・・。


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