ぶりの簡単おつまみレシピ・ぶりの南蛮漬け

今回は、 ぶり の簡単おつまみ レシピ ・ ぶり の 南蛮漬け です。先日貰った ぶり の、最後の ぶり レシピ です。最近、酢の物を食べていなうな~と思い、 ...

ぶりの簡単おつまみレシピ・ぶりの南蛮漬け

今回は、 ぶり の簡単おつまみ レシピ ・ ぶり の 南蛮漬け です。先日貰った ぶり の、最後の ぶり レシピ です。最近、酢の物を食べていなうな~と思い、 南蛮漬け を作ってみました。小あじの 南蛮漬け より食べ応えのある ぶり の 南蛮漬け を作ってみました。
burinonannbannduke.JPG
それでは、ぶりの南蛮漬けを作っていきましょう。

1 ブリは食べやすい大きさの切り身にし、塩・胡椒・小麦粉を塗します。
2 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、にんじんは薄い短冊切りに、長ねぎは細かく切り込みを入れて2cm長さに切り、赤唐辛子は種を取り出す。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油熱し、玉ねぎ・にんじん・長ねぎを中火で焼き色がつくまで炒め、ボウルに取り出します。
4 鍋に南蛮酢の出汁・味醂・砂糖・薄口醤油・醤油を加えて煮立て、酢を入れたらすぐに火を止め、ボウルに移し、生姜の千切りと赤唐辛子を加えて冷まします。
6 ぶりの表面の余分な粉を落として、油で香ばしく揚げ、ボールに漬け込み、6時間以上漬け込み、器に盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
南蛮酢も、マイルドに仕上がりました。
機会がありましたら、是非このぶりの南蛮漬けを作ってみては如何ですか。
食べ応えのある、簡単おいしいおつまみですよ~。

↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽ぶりの簡単おつまみレシピ・ぶりの南蛮漬け のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

メジナの旬レシピ・メジナの煮付け | うなぎのアレンジレシピ・うなぎの蒲焼きカツ

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

ヤリイカの簡単レシピ・やりいかのトマトソースパスタ : 2017年3月11日
今回は、 ヤリイカ の簡単 レシピ ・ やりいか のトマトソース パスタ です。後輩が、 ヤリイカ とアジを持って来てくれました。ちょうど、ご飯が無かったので、...
メジナの簡単レシピ・クロの味噌漬けパスタ : 2017年2月13日
今回は、 メジナ の簡単 レシピ ・ クロ の味噌漬けパスタです。後輩が持って来てくれた寒 クロ を、相性のいい味噌で味噌漬けにし、冷蔵庫の在り合わせのきのこを...
ぶりの簡単レシピ・ブリの黒胡椒炒め : 2017年2月 7日
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ の黒胡椒炒めです。後輩が持って来てくれた脂ののった ブリ のトロの部分を黒胡椒で炒め、香りのみょうがや大葉を加えた ブ...
メジナの簡単レシピ・メジナの甘酢あんかけ : 2017年1月31日
今回は、 メジナ の簡単 レシピ ・ メジナ の甘酢あんかけです。後輩が、1.5kgの型のいい 寒グロ を持って来てくれました。旬の脂ののった メジナ の上身に...
ぶりの簡単レシピ・ブリのキムチチャーハン : 2017年1月30日
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ のキムチ チャーハン です。後輩が、寒 鰤 のトロの部分を一溝持って来てくれました。その 鰤 の尾の部分の切れっぱしに...
マグロの簡単レシピ・ポキ : 2017年1月25日
今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ ポキ です。熟成させた シビマグロ に、冷凍室から出したアオリイカを合わせ、天然塩・胡麻油・醤油を合わせ、大葉で香りづけを...
キジハタの簡単レシピ・キジハタの中華蒸し : 2017年1月16日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ キジハタ の中華蒸しです。後輩から貰った キジハタ に塩を振って蒸し、その上から中華風のねぎ油をかけた キジハタ の中華...
キジハタの簡単レシピ・キジハタとレタスのお吸い物 : 2017年1月12日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ キジハタ とレタスの お吸い物 です。後輩が持って来てくれた キジハタ に、知り合いの農家の方から頂いたレタスを合わせ、...
キジハタの簡単レシピ・アコウ鍋 : 2016年12月18日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ アコウ 鍋 です。後輩の漁師の友人から、3kgの キジハタ の片身の差し入れが・・・。その キジハタ に野菜室の在り合わ...
アオリイカの簡単レシピ・あおりいかとバジルのパスタ : 2016年12月 8日
今回は、 アオリイカ の簡単レシピ・ あおりいか とバジルのパスタです。後輩が、小ぶりだけど肉厚の 水イカ を持って来てくれました。忙しく、白いご飯も無かったの...

▽ぶりの簡単おつまみレシピ・ぶりの南蛮漬け のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽ぶりの簡単おつまみレシピ・ぶりの南蛮漬け にトラックバックする

ぶりの簡単おつまみレシピ・ぶりの南蛮漬けのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/341

▽ぶりの簡単おつまみレシピ・ぶりの南蛮漬け にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2017 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集