ぶりの簡単レシピ・ぶりの生姜焼き

今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ぶり の生姜焼きです。 ぶり の身を使った、アレンジ レシピ です。 ぶり のお刺身にばかりだと・・・。で、残った ぶり の...

ぶりの簡単レシピ・ぶりの生姜焼き

今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ぶり の生姜焼きです。 ぶり の身を使った、アレンジ レシピ です。 ぶり のお刺身にばかりだと・・・。で、残った ぶり の身を使って ぶり 生姜焼きを作ってみました。
burinoshougayaki.JPG
それでは、ぶりの生姜焼きを作っていきましょう。

1 5枚下ろししたぶりの背の身を、食べやすい大きさに切り身にします。
2 切り身にしたぶりの身に塩を振り、余分な水分と臭みを抜きます。
生姜焼きをたれを作ります
3 ボールに、下ろし生姜・酒・味醂・醤油を合わせて生姜焼きのたれを用意します。
4 キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、生姜焼きのたれに漬け込みます。
ここからが、調理です。
5 フライパンに少量のサラダ油を熱し、ぶりの両面を焼き、生姜焼きのたれを絡めるように焼いて出来上がりです。

簡単でしょう。
豚肉の生姜焼きと、要領は同じです。
機会がありましたら、是非このぶりの生姜焼きを作ってみては如何ですか。
簡単で、おいしい白いご飯に合うぶりレシピです。


● 今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ぶり の生姜焼き丼です。 ぶり の切り身を使った、アレンジ レシピ です。 ぶり のお刺身にばかりだと・・・。で、残った ぶり の身を使って ぶり 生姜焼き丼を作ってみました
burinoshougayakidonn.JPG
それでは、ぶりの生姜焼き丼を作っていきましょう。

1 ぶりの柵を刺身よりやや厚めに切り、塩を振りを余分な水分と臭みを抜きます。
生姜焼きをたれを作ります
2 ボールに、下ろし生姜・酒・味醂・醤油を合わせて生姜焼きのたれを用意します。
3 キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取ります。
ここからが、調理です。
4 フライパンに少量のサラダ油を熱し、ぶりの両面を焼き、生姜焼きのたれを絡めるように焼きます。
5 丼にご飯をよそい、千切りのレタスを敷き、ぶりの生姜焼きを盛り付け、白髪ねぎをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
生姜で、さっぱり食べれましたよ~。
白髪ねぎが、いいアクセントに・・・。
機会がありましたら、是非このぶりの生姜焼き丼を作ってみては如何ですか。
思わず、かき込みたくなりました。


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