やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダ

今回は、やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダです。買い物に行くと、ヤリイカが目に留まりました。そのヤリイカは刺身で...

やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダ

今回は、やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダです。買い物に行くと、ヤリイカが目に留まりました。そのヤリイカは刺身でも好かったんですが、ビールのつまみに一味加えたヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダを作ってみました。

それでは、やりいかと香味野菜の柚子胡椒サラダを作っていきましょう。

１　やりいかの胴に包丁を入れて開き、ゲソの部分を引っ張り出します。
２　やりいかの胴とエンペラの皮を剥き、隠し包丁を入れ、食べやすい大きさに切ります。
３　ヤリイカのゲソの部分の墨袋や内臓、それに目玉を取り、食べやすい長さに切り分けます。
４　あと、生姜の千切り、みょうがの細切り、青ねぎの小口切りを用意します。
ここからが、調理です。
５　フライパンで、薄揚げを香ばしく焼き、食べやすい大きさにカットします。
６　同じフライパンにバターを熱し、ヤリイカを加えて炒め、塩・胡椒で味付けし、ボールに取り出します。
７　そのボールに、香味野菜の生姜の千切り・みょうがの細切り・青ねぎの小口切りを合わせます。
８　フライパンに酒・醤油を合わせて熱し、酒のアルコール分が抜けたら柚子胡椒を合わせ、ボールに加えて和えれば出来上がりです。

簡単でしょう。
ピリ辛に柚子胡椒が、ビールに合いますよ～。
それに、旬のやりいかも超柔らかかったです。
機会がありましたら、是非このヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダを作ってみては如何ですか。
それに、薄揚げもいいアクセントになってくれていました。

↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします

 ツイート

▽やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダのキーワード

　　　　　　

▽次の記事、前の記事

イトヨリのおいしいレシピ・いとよりのトマト煮 | 鮭の簡単レシピ・さっぱり味の鮭のサラダそば

ヤリイカカテゴリのRSS　 (Atom) (RSS 2.0)

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日: 今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日: 今回は、いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌です。いわしを沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜としていわしの生姜味...
さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日: 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備のさば缶に合わせて、肉豆腐ならぬさば豆腐を作ってみました。生姜をた...
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日: 今回は、いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼です。買い物に行くと、新鮮なうるめいわしが目に留まり、早速購入！。そんなうるめいわし ...
さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日: 今回は、さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子です。以前、サバ缶で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、さば味噌缶で麻婆茄子を...
さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日: 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日: 今回は、いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒めです。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日: 今回は、シビマグロの簡単レシピ・シビマグロと長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいたシビマグロの柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日: 今回は、あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸しです。ボンゴレをしようとあさりを買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日: 今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮です。さばの水煮缶でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...

▽やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.osakananosusume.com/recipe/archives/cat17/post_543/">やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダ</a>

▽やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダにトラックバックする

やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/547

▽やりいかのおつまみレシピ・ヤリイカと香味野菜の柚子胡椒サラダにコメントする

今日のキーワード

当サイトのRSS

RSS 2.0
Atom

カテゴリー

簡単レシピ集

献立に困ったら・・・

スポンサードリンク

　　　　　　　　

新着記事

月別アーカイブ

Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集