鮭のレシピ・簡単鮭とじゃがいものパセリバター

今回は、 鮭 の レシピ ・ 簡単 鮭 とじゃがいものパセリバターです。冷凍室の 鮭 を取り出し、一個残っていたじゃがいもを合わせた 鮭 とじゃがいものパセリバ...

鮭のレシピ・簡単鮭とじゃがいものパセリバター

今回は、 鮭 の レシピ ・ 簡単 鮭 とじゃがいものパセリバターです。冷凍室の 鮭 を取り出し、一個残っていたじゃがいもを合わせた 鮭 とじゃがいものパセリバターを作ってみました。
saketojyagaimonopaseribata.JPG
それでは、鮭とじゃがいものパセリバターを作っていきましょう。

1 鮭は皮を引いて、一口大に切り分けます。
パセリバターを作ります
2 バターは室温に戻して柔らかくし、パセリの微塵切り・レモン汁・下ろしニンニク・塩・胡椒を混ぜ合わせて作ります。
3 じゃがいもは、皮を剥きます。
4 鍋の水に約1%の塩を入れてじゃがいもを加え、沸騰したら火を弱めて30分位茹でます。
5 じゃがいもに竹串を刺して火の通りを確かめて取り出し、同じ湯に鮭を入れて約1分火を通し、取り出します。
6 器にじゃがいもを盛って軽く潰し、鮭を盛りつけ、パセリバターを添え、黒胡椒を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
鮭にも、じゃがいもにもパセリバターが合いますね~。
機会がありましたら、是非この鮭とじゃがいものパセリバターを作ってみては如何ですか。
じゃがパセリバター、最高です。


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