鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ

今回は、 鮭 の レシピ ・ 簡単 鮭 のみぞれあんかけです。近所の方が、北海道の娘さんから 鮭 が送って来たとお裾分け・・・。そんな 鮭 と だいこん で、 ...

鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ

今回は、 鮭 の レシピ ・ 簡単 鮭 のみぞれあんかけです。近所の方が、北海道の娘さんから 鮭 が送って来たとお裾分け・・・。そんな 鮭 と だいこん で、 鮭 のみぞれあんかけを作ってみました。
sakenomizoreannkake.JPG
それでは、鮭のみぞれあんかけを作っていきましょう。

1 鮭に塩と黒胡椒をし、薄く小麦粉を塗します。
2 大根をすりおろしてザルで適度に水分をきり、青ねぎは斜め薄切りにし、陳皮は細切りにしておきます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面に中火で焼き色をつけ、器に盛りつけます。
4 フライパンにみぞれあんの出汁・味醂・醤油を入れ、煮立った小房に分けたしめじを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、大根おろしを加えて温めます。
5 みぞれあんを鮭の上からかけ、青ねぎと陳皮を散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
鮭がふっくら柔らかで、美味しかったですね~。
みぞれあんが鮭に絡んで、しっとりに仕上がりました。
機会がありましたら、是非この鮭のみぞれあんかけを作ってみては如何ですか。
陳皮の変わりに、柚子などの香りものは是非ものですよ~~~。


↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

さば缶のレシピ・簡単さばとキャベツのパスタ | カンパチの簡単レシピ・かんぱちにゅうめん

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

ヤリイカの簡単レシピ・やりいかのトマトソースパスタ : 2017年3月11日
今回は、 ヤリイカ の簡単 レシピ ・ やりいか のトマトソース パスタ です。後輩が、 ヤリイカ とアジを持って来てくれました。ちょうど、ご飯が無かったので、...
メジナの簡単レシピ・クロの味噌漬けパスタ : 2017年2月13日
今回は、 メジナ の簡単 レシピ ・ クロ の味噌漬けパスタです。後輩が持って来てくれた寒 クロ を、相性のいい味噌で味噌漬けにし、冷蔵庫の在り合わせのきのこを...
ぶりの簡単レシピ・ブリの黒胡椒炒め : 2017年2月 7日
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ の黒胡椒炒めです。後輩が持って来てくれた脂ののった ブリ のトロの部分を黒胡椒で炒め、香りのみょうがや大葉を加えた ブ...
メジナの簡単レシピ・メジナの甘酢あんかけ : 2017年1月31日
今回は、 メジナ の簡単 レシピ ・ メジナ の甘酢あんかけです。後輩が、1.5kgの型のいい 寒グロ を持って来てくれました。旬の脂ののった メジナ の上身に...
ぶりの簡単レシピ・ブリのキムチチャーハン : 2017年1月30日
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ のキムチ チャーハン です。後輩が、寒 鰤 のトロの部分を一溝持って来てくれました。その 鰤 の尾の部分の切れっぱしに...
マグロの簡単レシピ・ポキ : 2017年1月25日
今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ ポキ です。熟成させた シビマグロ に、冷凍室から出したアオリイカを合わせ、天然塩・胡麻油・醤油を合わせ、大葉で香りづけを...
キジハタの簡単レシピ・キジハタの中華蒸し : 2017年1月16日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ キジハタ の中華蒸しです。後輩から貰った キジハタ に塩を振って蒸し、その上から中華風のねぎ油をかけた キジハタ の中華...
キジハタの簡単レシピ・キジハタとレタスのお吸い物 : 2017年1月12日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ キジハタ とレタスの お吸い物 です。後輩が持って来てくれた キジハタ に、知り合いの農家の方から頂いたレタスを合わせ、...
キジハタの簡単レシピ・アコウ鍋 : 2016年12月18日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ アコウ 鍋 です。後輩の漁師の友人から、3kgの キジハタ の片身の差し入れが・・・。その キジハタ に野菜室の在り合わ...
アオリイカの簡単レシピ・あおりいかとバジルのパスタ : 2016年12月 8日
今回は、 アオリイカ の簡単レシピ・ あおりいか とバジルのパスタです。後輩が、小ぶりだけど肉厚の 水イカ を持って来てくれました。忙しく、白いご飯も無かったの...

▽鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ にトラックバックする

鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/684

▽鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2017 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集