サバ味噌缶の簡単レシピ・さばキムチ鍋

今回は、 サバ味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば キムチ 鍋 です。最近ハマっている青魚と豆腐で・・・。常備の サバ味噌缶 に豆腐を合わせ、キムチ味で仕上げた さ...

サバ味噌缶の簡単レシピ・さばキムチ鍋

今回は、 サバ味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば キムチ 鍋 です。最近ハマっている青魚と豆腐で・・・。常備の サバ味噌缶 に豆腐を合わせ、キムチ味で仕上げた さば キムチ 鍋 を作ってみました。
sabakimutinabe.JPG
それでは、さばキムチ鍋を作っていきましょう。

1 豚バラ肉は、食べやすい大きさに切り分けます。
2 しめじは小房に分け、ニラは5cmくらいに切り揃え、もやしはひげ根を取り、木綿豆腐も食べやすい大きさに切り分けておきます。
ここからが、調理です
3 土鍋に胡麻油少々を熱してニンニク・生姜の微塵切りを加えて弱火で炒め、香りが出てきたら豚バラ肉を入れて炒めます。
4 色が変わったら、白菜キムチも加えて更に炒め合わせます。
5 鍋底に炒めたキムチと豚肉をまんべんなく敷き詰めたら、豆腐・しめじ・もやしを並べて入れ、鯖の味噌煮缶といりこ出汁・酒・醤油を注ぎ入れて、蓋をして煮ます。
6 野菜がしんなりしてきたら、ニラを回し入れて出来上がりです。


簡単でしょう。
色んな旨味が豆腐に入って、旨かったですよ~。
機会がありましたら、是非このさばキムチ鍋を作ってみては如何ですか。
温ったまりますよ~~~。


※ 〆にうどんを・・・。
sabakimutiudonn.JPG

それでは、さばキムチうどんを作っていきましょう。
1 残った出汁に、しめじと茹でうどんを加えてうどんに出汁を吸わせます。
2 そこに、ニラと千切った大葉、それに海苔茶漬けの素を加えて出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨味の出汁をうどんが吸ってて、旨かったですよ~。
それに、海苔茶漬けの素がいい仕事してくれてましたね~~~。

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