さば味噌缶の簡単レシピ・鯖じゃが

今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ 鯖 じゃがです。最近、青魚と豆腐の組み合わせにはまっちゃって・・・。常備の さば味噌缶 で、肉じゃがヴァージョンの 鯖...

さば味噌缶の簡単レシピ・鯖じゃが

今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ 鯖 じゃがです。最近、青魚と豆腐の組み合わせにはまっちゃって・・・。常備の さば味噌缶 で、肉じゃがヴァージョンの 鯖 じゃがを作ってみました。
sabajyaga.JPG
それでは、鯖じゃがを作っていきましょう。

1 玉ねぎは薄切りに、じゃがいもとニンジンは食べやすい大きさに切り分け、レンジでチンしておきます。
ここからが、調理です
2 厚手の鍋にサバ味噌煮缶を汁ごと入れ、缶に注いだ水と昆布茶を入れます。
3 鍋にじゃがいもニンジン・玉ねぎを入れ、酒・味醂・醤油を加えて火にかけます。
4 沸騰したら軽くかき混ぜて、きっちり蓋をして15分程ニンジンに火が通るまで弱火で煮ていきます。
5 器に鯖じゃがを盛りつけ、細ねぎの小口切りをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
味がしっかりしてて、美味しかったですよ~。
機会がありましたら、是非この鯖じゃがを作ってみては如何ですか。
おかげで、白いご飯が・・・。


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