さば缶の簡単レシピ・さば缶と厚揚げのチャンプルー

今回は、さば缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と厚揚げのチャンプルー です。豚肉を冷凍室から出すのを忘れて、先日買った サバ缶 でチャンプルーを作りました。 豚肉...

さば缶の簡単レシピ・さば缶と厚揚げのチャンプルー

今回は、さば缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と厚揚げのチャンプルー です。豚肉を冷凍室から出すのを忘れて、先日買った サバ缶 でチャンプルーを作りました。 豚肉の代わりに、厚揚げでコクをプラスした さば缶 と厚揚げのチャンプルーです。
sabakanntoatuagenochannpuru.JPG
それでは、さば缶と厚揚げのチャンプルーを作っていきましょう。

1 まずは、厚揚げを一口大に切ります。
2 次に、生姜を微塵切り、青ねぎの白い部分を小口切り、にらを4・5cmの長さに切り分けます。
ここからが、調理です。
3 フライパンに胡麻油を熱し、生姜の微塵切りを炒め、そこに厚揚げを加えて炒めていきます。
4 更に、さば缶(水煮)・青ねぎの白い部分の小口切り・にらを加えて、醤油で味付けします。
5 仕上げに溶き卵を廻しかけて、半熟になれば出来上がりです。

簡単でしょう。
さばの旨みが、厚揚げに染みて美味しかったですよ~~。
豚肉より、さっぱりと食べれました。
それに、にらがいい仕事してくれていましたね~。
厚揚げで、お腹いっぱいでした。
青魚は、頭にも体にもいいですから!
機会がありましたら、是非このさば缶と厚揚げのチャンプルー作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったです。


● 今回は、さば缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と豆腐のチャンプルー です。以前の厚揚げバージョンに加えて、豆腐で作ってみました
sabakannnotoufuchannpuru.JPG
それでは、さば缶と豆腐のチャンプルーを作っていきましょう。

1 木綿豆腐は8等分に切り分け、キッチンペーパーで包んで水気を切ります。
2 ニラは、4cm長さに切り分けます。
ここからが、調理です
3 フライパンに胡麻油を注ぎ、下ろしニンニクと千切生姜を入れて中火にかけ、香りが出てきたら加えて豆腐を炒めます。
4 更に、さば味付け缶とニラを加え、醤油を回し入れます。
5 最後に溶き卵を回し入れ、半熟に火を通し、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな食材が一つに相まって、旨かったですよ~。
機会がありましたら、是非このさば缶と豆腐のチャンプルーを作ってみては如何ですか。
これ一品で、栄養満点で、血液サラサラに・・・。


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