ムロアジの簡単レシピ・安い 旨いのムロアジの漬け丼

今回は、 ムロアジ の簡単 レシピ ・ ムロアジ の漬け 丼 です。一昨日の ムロアジ の 刺身 が脂がのってて美味しかったので、今回も漁師の友人から、 ムロア...

ムロアジの簡単レシピ・安い 旨いのムロアジの漬け丼

今回は、 ムロアジ の簡単 レシピ ・ ムロアジ の漬け 丼 です。一昨日の ムロアジ の 刺身 が脂がのってて美味しかったので、今回も漁師の友人から、 ムロアジ をただでゲットしました。その脂ののった ムロアジ を漬けにしてから 丼 にしました。
muroajinozukedonn.JPG
それでは、ムロアジの漬け丼を作っていきましょう。

1 まずはムロアジの鱗を引き、頭を落し内臓も取り除き、綺麗に水洗いします。
2 それを3枚に下ろし、中骨と腹骨を取り除き、斜め薄切りにして用意しておきます。
3 次に、鍋に出汁・酒・醤油を入れた中に、輪切りの赤唐辛子を加えて一煮立ちさせ、氷水で冷ましおきます。
その間に薬味を準備します。
4 まずは、生姜を擦り下ろし、茗荷は微塵切り・大葉は細切り・青ネギは小口切り、あとは煎り胡麻を用意します。
ここからが、調理です。
5 冷めた浸けダレにムロアジを暫く漬け込んでおきます。
6 それから、薬味の生姜・大葉・茗荷・青ネギ・胡麻を混ぜ合わせておきます。
7 丼にご飯を盛り、漬けにしたムロアジを載せれば完成です。

簡単でしょう。
めっちゃ旨かったですね~。
半分ぐらい食べてから、海苔と山葵を載せてお茶漬けにしても美味しいと思いますよ~。
それと、干物も作って食べたんですが、ふっくらジューシーでこれまた激旨でした。
簡単に作れるムロアジの漬け丼とムロアジの干物、作って食べてみては如何ですか。
この時期、激旨ですから・・・。

↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽ムロアジの簡単レシピ・安い 旨いのムロアジの漬け丼 のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

ツナ缶の簡単レシピ・かぼちゃのツナあんかけ | カンパチの簡単レシピ・かんぱちのマリネ

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

ヤリイカの簡単レシピ・やりいかのトマトソースパスタ : 2017年3月11日
今回は、 ヤリイカ の簡単 レシピ ・ やりいか のトマトソース パスタ です。後輩が、 ヤリイカ とアジを持って来てくれました。ちょうど、ご飯が無かったので、...
メジナの簡単レシピ・クロの味噌漬けパスタ : 2017年2月13日
今回は、 メジナ の簡単 レシピ ・ クロ の味噌漬けパスタです。後輩が持って来てくれた寒 クロ を、相性のいい味噌で味噌漬けにし、冷蔵庫の在り合わせのきのこを...
ぶりの簡単レシピ・ブリの黒胡椒炒め : 2017年2月 7日
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ の黒胡椒炒めです。後輩が持って来てくれた脂ののった ブリ のトロの部分を黒胡椒で炒め、香りのみょうがや大葉を加えた ブ...
メジナの簡単レシピ・メジナの甘酢あんかけ : 2017年1月31日
今回は、 メジナ の簡単 レシピ ・ メジナ の甘酢あんかけです。後輩が、1.5kgの型のいい 寒グロ を持って来てくれました。旬の脂ののった メジナ の上身に...
ぶりの簡単レシピ・ブリのキムチチャーハン : 2017年1月30日
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ のキムチ チャーハン です。後輩が、寒 鰤 のトロの部分を一溝持って来てくれました。その 鰤 の尾の部分の切れっぱしに...
マグロの簡単レシピ・ポキ : 2017年1月25日
今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ ポキ です。熟成させた シビマグロ に、冷凍室から出したアオリイカを合わせ、天然塩・胡麻油・醤油を合わせ、大葉で香りづけを...
キジハタの簡単レシピ・キジハタの中華蒸し : 2017年1月16日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ キジハタ の中華蒸しです。後輩から貰った キジハタ に塩を振って蒸し、その上から中華風のねぎ油をかけた キジハタ の中華...
キジハタの簡単レシピ・キジハタとレタスのお吸い物 : 2017年1月12日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ キジハタ とレタスの お吸い物 です。後輩が持って来てくれた キジハタ に、知り合いの農家の方から頂いたレタスを合わせ、...
キジハタの簡単レシピ・アコウ鍋 : 2016年12月18日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ アコウ 鍋 です。後輩の漁師の友人から、3kgの キジハタ の片身の差し入れが・・・。その キジハタ に野菜室の在り合わ...
アオリイカの簡単レシピ・あおりいかとバジルのパスタ : 2016年12月 8日
今回は、 アオリイカ の簡単レシピ・ あおりいか とバジルのパスタです。後輩が、小ぶりだけど肉厚の 水イカ を持って来てくれました。忙しく、白いご飯も無かったの...

▽ムロアジの簡単レシピ・安い 旨いのムロアジの漬け丼 のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽ムロアジの簡単レシピ・安い 旨いのムロアジの漬け丼 にトラックバックする

ムロアジの簡単レシピ・安い 旨いのムロアジの漬け丼のトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/429

▽ムロアジの簡単レシピ・安い 旨いのムロアジの漬け丼 にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2017 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集