ツナ缶の簡単レシピ・おツナ高野豆腐

今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・お ツナ 高野豆腐です。以前のおしゃべりクッキングで、高野豆腐を作っているのを見てびっくりしました。高野豆腐の煮物に、 ツナ...

ツナ缶の簡単レシピ・おツナ高野豆腐

今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・お ツナ 高野豆腐です。以前のおしゃべりクッキングで、高野豆腐を作っているのを見てびっくりしました。高野豆腐の煮物に、 ツナ缶 入れるの~って感じでしたね~。高野豆腐に ツナ缶 を入れた、お ツナ 高野豆腐を作ってみました。
tunatokouyatoufunonimono.JPG
それでは、おツナ高野豆腐を作っていきましょう。

1 まずは、高野豆腐を80℃のお湯で戻します。
2 それを、流水でさらしながら、よくもみ洗いします。
3 そして、高野豆腐の水分をきり、半分の大きさに切っておきます。
4 椎茸は半分に切り、茹でた筍と塩茹でのスナップエンドウを用意しておきます。
ここからが、調理です。
5 鍋に、出汁・砂糖・味醂・薄口醤油に油を切ったツナを加え、煮立ったら高野豆腐・椎茸・筍を入れ、落とし蓋をして煮ます。
6 そして、暫らく煮てから、最後にスナップエンドウを加え、サッと温めたら、器に盛り付けて、木の芽を飾って完成です。

簡単でしょう。
いつものよりもコクがあって、出汁を十分に吸い込んだ高野豆腐は絶品でした。
出汁で煮るだけの簡単レシピです。
機会がありましたら、是非このおツナ高野豆腐を作ってみては如何ですか。
ホッとする味に、仕上がリましたよ~・・・。


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