エビマヨの簡単レシピ・エビマヨ

今回は、 エビマヨ の 簡単 レシピ ・ エビマヨ です。時々エビチリを無性に食べたい衝動に駆られます。でも、辛いものが苦手なお袋のために、 エビマヨ にチェン...

エビマヨの簡単レシピ・エビマヨ

今回は、 エビマヨ の 簡単 レシピ ・ エビマヨ です。時々エビチリを無性に食べたい衝動に駆られます。でも、辛いものが苦手なお袋のために、 エビマヨ にチェンジです。この エビマヨ は 、エビマヨ の元祖と言われている中華の鉄人・周富徳さんの レシピ を参考に 簡単 エビマヨ を作ってみました。
ebimayo.JPG
それでは、エビマヨを作っていきましょう。

1 最初に、エビの殻を剥き、背ワタを取って、綺麗に水洗いします。
2 次に、塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉を塗します。
ここからが、調理です。
3 フライパンに、多目の油を入れ、ニンニクと生姜を入れて炒めました。
4 ソースはお好みですが、マヨネーズ・ケチャップ・ウスターソース・蜂蜜・牛乳・コンデンスミルクで作りました。
5 フライパンにエビを加えて炒め、合わせソースを加えて和えます。
6 器にキャベツの千切りをのせ、上からエビマヨを飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
コクがあって濃厚な味付けが、堪りませんね~。
でも一つ心配な事が、カロリーです・・・。
機会がありました、是非このエビマヨを作ってみては如何ですか。
珠には、高カロリーも・・・。
ダイエットは、明日からっと言う事で・・・・。

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