ブリの簡単レシピ・ぶりフライの豆腐タルタル

今回は、 ブリ の簡単 レシピ ・ ぶり フライの豆腐タルタルです。買い物に行くと、 ブリ の 切り身 がお手頃価格で・・・。そんな ぶり を油で揚げ、さっぱり...

ブリの簡単レシピ・ぶりフライの豆腐タルタル

今回は、 ブリ の簡単 レシピ ・ ぶり フライの豆腐タルタルです。買い物に行くと、 ブリ の 切り身 がお手頃価格で・・・。そんな ぶり を油で揚げ、さっぱり系豆腐で作る豆腐タルタルを添えた ぶり フライの豆腐タルタルを作ってみました。
burifurainotoufutarutaru.JPG
それでは、ぶりフライの豆腐タルタルを作っていきましょう。

1 ぶりの切り身に、塩と酒で下味をつけておきます。
豆腐タルタルを作ります
2 ボールに、マヨネーズ・わさび・醤油・水切りした木綿豆腐・パセリの微塵切りを合わせておきます。
ここからが、調理です
3 ぶりの切り身に、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ、油で揚げます。
4 器にレタスを敷き、ぶりフライを置き、茹でたブロッコリーとミニトマトを飾り、豆腐タルタルを添えて出来上がりです。

簡単でしょう。
ふっくらぶりのフライに、さっぱり系の豆腐タルタル合いましたよ~。
それに、山葵がいいアクセントに・・・。
機会がありましたら、是非このぶりフライの豆腐タルタルを作ってみては如何ですか。
次回は、茹で卵を加えてみようと思います~~~。

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