ぶり大根がなんと15分・簡単ぶり大根レシピ

今回は、ぶり大根 がなんと15分・ 簡単 ぶり大根 レシピ です。貰い物の小 ぶり な ぶり で ぶり大根 を・・・。以前、単時間でお手軽に出来る ぶり大根 の...

ぶり大根がなんと15分・簡単ぶり大根レシピ

今回は、ぶり大根 がなんと15分・ 簡単 ぶり大根 レシピ です。貰い物の小 ぶり な ぶり で ぶり大根 を・・・。以前、単時間でお手軽に出来る ぶり大根 のレシピを、賛否両論・笠原セェフがTVで紹介してました。そんなお手軽な レシピ を参考に、簡単 ぶり大根 を作ってみました。
kanntann-buridaikonn.JPG
それでは、簡単ぶり大根を作っていきましょう。

1 まずは、大根の皮を剥き、2cm幅の輪切りにします。
2 その輪切りにした大根の両面に切れ込みを入れ、銀杏切りにします。
3 銀杏切りにした大根に、酒・水をふりかけてラップし、電子レンジでチンして火を通します。
4 次に捌いたぶりを1.5cm幅に切り、霜降りにして、冷水に落とし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
ここからが、調理です。
5 鍋にお湯を沸かし、そこに酒を入れて一煮立ちさせてから、ぶりを加えて煮ていきます。
6 ぶりに火が通ったら、一旦取り出します。
7 そこに大根を入れ、醤油・味醂を加えて煮ていきます。
8 煮ている煮汁を少し取分けておきます。
9 大根の鍋に、ぶりを加えて煮ていきます。
10 さっき取分けた煮汁を小鍋で温めて、そこに下ろし生姜を入れ、砂糖と醤油を加えて一煮立ちさせます。
11 小鍋に水溶き片栗粉を加え、結構きつめのあんを作ります。
12 器に、大根とぶりを盛りつけ、あんをかけます。
13 仕上げに青ネギの小口切りを散らし、チンピを添えれば出来上がりです。

簡単でしょう。
ぶりを捌く時間を除けば、15分ぐらいで出来ましたよ~。
ぶりの切り身さえ買ってくれば、簡単であっという間に出来ちゃいますよ~。
余り煮ていないので、魚本来の味を感じることが出来、上からかかったあんがいい感じでした。
これは、ご飯でもお酒でもどちらでも合いますよ~。
機会がありましたら、是非この簡単ぶり大根作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったですよ~。


↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽ぶり大根がなんと15分・簡単ぶり大根レシピ のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

真あじの定番煮魚レシピ・あじの煮つけ | カワハギ料理の簡単レシピ・カワハギ茶漬け

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

シイラの簡単レシピ・シイラすき : 2017年11月 7日
今回は、 シイラ の簡単 レシピ ・ シイラ すきです。地元では、 しいら の大きいのを かなやま と・・・。貰った シイラ は、 かなやま に近かったですね~...
さば缶の簡単レシピ・サバ缶と大根の甘煮 : 2017年11月 4日
今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ サバ缶 と大根の甘煮です。 さば と相性のいい大根を、 鯖缶 で合わせてみました。大根に さば の旨みを染み込ませた さば...
ツナ缶の簡単レシピ・ツナと豆腐の和風パスタ : 2017年11月 2日
今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・ ツナ と豆腐の和風 パスタ です。最近ハマっている青魚と豆腐の組み合わせ・・・。常備の ツナ缶 と豆腐に、みょうがの甘酢漬...
ぶりの簡単レシピ・ブリフライのタルタル丼 : 2017年10月29日
今回は、 ぶり の 切り身の簡単 レシピ ・ ブリ フライのタルタル 丼 です。買い物に行くと、 鰤 の 切り身 がお手頃価格で・・・。そんなぶり の 切り身 ...
シイラの簡単レシピ・しいらのポアレ : 2017年10月28日
今回は、 シイラ の簡単 レシピ ・ しいら の ポアレ です。後輩が、6kg位の まんびき (地元名)を・・・。そんな シイラ で、白味魚定番の シイラ の ...
さば味噌缶の簡単レシピ・鯖じゃが : 2017年10月27日
今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ 鯖 じゃがです。最近、青魚と豆腐の組み合わせにはまっちゃって・・・。常備の さば味噌缶 で、肉じゃがヴァージョンの 鯖...
カマスの干物の簡単レシピ・かますと蓮根の炊き込みご飯 : 2017年10月26日
今回は、 カマス の干物 の 簡単 レシピ ・ かます と蓮根の炊き込みご飯です。後輩から貰っいた カマス の 干物 に、野菜室にのこっていた蓮根を合わせ、やさ...
さんま缶の簡単レシピ・サンマと豆腐のカレー焼きそば : 2017年10月25日
今回は、 さんま缶 の簡単 レシピ ・ サンマ と豆腐のカレー焼きそばです。昨日のTVで、青魚と豆腐の組み合わせが血管修復にいいと・・・。そこで、常備の さんま...
エビの簡単レシピ・海老と小松菜の卵炒め : 2017年10月24日
今回は、 エビ の簡単 レシピ ・ 海老 と小松菜の卵炒めです。パーシャル室に置いてあった えび と、野菜室に残っていた小松菜を合わせ、卵の甘味で炒めた 海老 ...
さばの簡単レシピ・サバ缶なす : 2017年10月20日
今回は、 さば の簡単 レシピ ・ サバ缶 なすです。久々に魚を買いに行くと、時化のせいだったのか目ぼしいのがありませんでした。なので、常備の さば缶 に、旬の...

▽ぶり大根がなんと15分・簡単ぶり大根レシピ のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽ぶり大根がなんと15分・簡単ぶり大根レシピ にトラックバックする

ぶり大根がなんと15分・簡単ぶり大根レシピのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/297

▽ぶり大根がなんと15分・簡単ぶり大根レシピ にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2017 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集