カンパチの簡単レシピ・カンパチのアラと白菜の煮込み

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ カンパチ のアラと白菜の煮込みです。先日貰った カンパチ をお造りにし、残った カンパチ のアラを白菜と一緒に煮込んだ ...

カンパチの簡単レシピ・カンパチのアラと白菜の煮込み

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ カンパチ のアラと白菜の煮込みです。先日貰った カンパチ をお造りにし、残った カンパチ のアラを白菜と一緒に煮込んだ カンパチ のアラと白菜の煮込みを作ってみました。
kannpatinoaratohakusainonikomi.JPG
それでは、カンパチのアラと白菜の煮込みを作っていきましょう。

1 白菜は大きめの拍子木に切り、長ネギは斜め薄切り、生姜は針生姜にして用意します。
2 カンパチのアラは、湯通しして水に落とし、ウロコや血の汚れをきれいに洗い流します。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を熱し、白菜をサッと炒めて取り出します。
4 フライパンにサラダ油を熱し、カンパチを皮目から入れて香ばしく煎り焼き、身側もサッと炒めて取り出します。
5 フライパンにサラダ油を熱し、長ネギ・生姜を炒めて香りを出し、カンパチのアラと白菜を加え、煮込み調味料の酒・水・醤油・砂糖・胡椒を加え、蓋をして煮ていきます。
6 煮汁の味を確かめて味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付け、強火にして仕上げに煮込み、サラダ油を加えてツヤを出し、器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
白菜も甘いし、煮汁もカンパチ絡んで美味しかったですよ~~。
カンパチから、いい旨みが出てきていましたね~。
機会がありましたら、是非このカンパチのアラと白菜の煮込みを作ってみては如何ですか。
やっぱり、アラはおいしいですね~~。

↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽カンパチの簡単レシピ・カンパチのアラと白菜の煮込み のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

真鯛とカンパチ | 鯛の簡単スピードレシピ・鯛とわかめのニンニク炒め

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

ヤリイカの簡単レシピ・やりいかのトマトソースパスタ : 2017年3月11日
今回は、 ヤリイカ の簡単 レシピ ・ やりいか のトマトソース パスタ です。後輩が、 ヤリイカ とアジを持って来てくれました。ちょうど、ご飯が無かったので、...
メジナの簡単レシピ・クロの味噌漬けパスタ : 2017年2月13日
今回は、 メジナ の簡単 レシピ ・ クロ の味噌漬けパスタです。後輩が持って来てくれた寒 クロ を、相性のいい味噌で味噌漬けにし、冷蔵庫の在り合わせのきのこを...
ぶりの簡単レシピ・ブリの黒胡椒炒め : 2017年2月 7日
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ の黒胡椒炒めです。後輩が持って来てくれた脂ののった ブリ のトロの部分を黒胡椒で炒め、香りのみょうがや大葉を加えた ブ...
メジナの簡単レシピ・メジナの甘酢あんかけ : 2017年1月31日
今回は、 メジナ の簡単 レシピ ・ メジナ の甘酢あんかけです。後輩が、1.5kgの型のいい 寒グロ を持って来てくれました。旬の脂ののった メジナ の上身に...
ぶりの簡単レシピ・ブリのキムチチャーハン : 2017年1月30日
今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ のキムチ チャーハン です。後輩が、寒 鰤 のトロの部分を一溝持って来てくれました。その 鰤 の尾の部分の切れっぱしに...
マグロの簡単レシピ・ポキ : 2017年1月25日
今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ ポキ です。熟成させた シビマグロ に、冷凍室から出したアオリイカを合わせ、天然塩・胡麻油・醤油を合わせ、大葉で香りづけを...
キジハタの簡単レシピ・キジハタの中華蒸し : 2017年1月16日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ キジハタ の中華蒸しです。後輩から貰った キジハタ に塩を振って蒸し、その上から中華風のねぎ油をかけた キジハタ の中華...
キジハタの簡単レシピ・キジハタとレタスのお吸い物 : 2017年1月12日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ キジハタ とレタスの お吸い物 です。後輩が持って来てくれた キジハタ に、知り合いの農家の方から頂いたレタスを合わせ、...
キジハタの簡単レシピ・アコウ鍋 : 2016年12月18日
今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ アコウ 鍋 です。後輩の漁師の友人から、3kgの キジハタ の片身の差し入れが・・・。その キジハタ に野菜室の在り合わ...
アオリイカの簡単レシピ・あおりいかとバジルのパスタ : 2016年12月 8日
今回は、 アオリイカ の簡単レシピ・ あおりいか とバジルのパスタです。後輩が、小ぶりだけど肉厚の 水イカ を持って来てくれました。忙しく、白いご飯も無かったの...

▽カンパチの簡単レシピ・カンパチのアラと白菜の煮込み のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽カンパチの簡単レシピ・カンパチのアラと白菜の煮込み にトラックバックする

カンパチの簡単レシピ・カンパチのアラと白菜の煮込みのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/276

▽カンパチの簡単レシピ・カンパチのアラと白菜の煮込み にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2017 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集