tag:www.osakananosusume.com,2018:/recipe//2 2018-11-14T10:50:37Z+09:00 Movable Type Pro 5.0 tag:www.osakananosusume.com,2018:/recipe//2.1021 2018-11-14T09:59:00Z+09:00 2018-11-14T10:50:37Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ かんぱち の彩 カルパッチョ です。後輩が、４ｋｇ位の カンパチ を・・・。そんな カンパチ で、以前絵的に納得していな...

osakananosusume それでは、カンパチの彩カルパッチョを作っていきましょう。 ]]> それでは、カンパチのカルパッチョを作っていきましょう。 １　まず、玉葱をスライスして、水に晒しておきます。 次に、ドレッシングを用意します。 ２　ボールに、オリーブオイル・天然塩・レモン汁・白胡椒を入れ、少しづつワインビネガーを加えながら混ぜていきます。 ３　器に薄くスライスした玉葱を載せ、その上に捌いたカンパチの刺身をおき、その上からドレッシングをかけると出来上がりですね～。 ４　冷蔵庫で冷たく冷やして、食べましたよ～。 簡単でしょう。 あっさりして、旨かったですよね～。 ワインや焼酎に、合いそうな感じでした。 捌けない方も、スーパーの刺身を買ってくると簡単に出来てしまいます。 これが、一番簡単なカルパッチョのレシピだと思っています。 機会がありましたら、是非このカンパチのカルパッチョを簡単おつまみで作ってみては如何ですか。 ホント、美味しいですよ～。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2018:/recipe//2.1019 2018-11-09T11:48:40Z+09:00 2018-11-09T12:19:35Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ かんぱち の炙り胡麻 漬け 丼 です。後輩の漁師が、4kgの カンパチ の半身を持って来てくれました。一晩熟成させた カ...

osakananosusume それでは、カンパチの炙り胡麻漬け丼を作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.814 2014-11-30T10:45:56Z+09:00 2017-04-18T07:35:18Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ カンパチ の 粕汁 です。下処理しておいた カンパチ の頭とカマの部分を取り出し、野菜室の大根とニンジンを合わせた カン...

osakananosusume それでは、カンパチの粕汁を作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.812 2014-11-23T10:09:42Z+09:00 2017-04-18T07:36:46Z+09:00

今回は、 カンパチ の レシピ ・ 簡単 かんぱち の すき焼き 鍋です。昨今、鰤すきなどの魚系で すき焼き を紹介しているのを見て、 カンパチ でもイケると思...

osakananosusume それでは、カンパチのすき焼き鍋を作っていきましょう。]]> ７　器に、大根おろし・青ねぎの小口切り・一味唐辛子・カボスの絞り汁合わせます。 こんな感じで、お召し上が下さい 簡単でしょう。 カボスと大根おろしで、さっぱりと食べれましたね～。 それに、一味がいい感じでピリッときます！ 機会がありましたら、是非このカンパチのすき焼き鍋を作ってみては如何ですか。 これからの時期、ぶりやヒラマサでもお薦めですよ～～～。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.810 2014-11-15T11:59:24Z+09:00 2017-04-18T07:38:19Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ かんぱち 丼 です。昨日貰った カンパチ を一晩寝かせて旨味を出し、漬けにすることで旨味を更にプラスした カンパチ 丼 ...

osakananosusume それでは、カンパチ丼を作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.688 2013-12-20T10:00:00Z+09:00 2017-04-21T12:30:54Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ かんぱち にゅうめんです。ご飯が無かったので、 カンパチ の刺身の残りを使った〆の かんぱち にゅうめんを作ってみました...

osakananosusume それでは、カンパチにゅうめんを作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2013:/recipe//2.591 2013-08-22T01:40:31Z+09:00 2017-04-21T13:45:06Z+09:00

今回は、 カンパチ の漁師飯 レシピ ・ かんぱち の 冷汁 です。定置網をやってる後輩から、小振りの カンパチ を貰いました。あまりの暑さに、レシピは 冷汁 ...

osakananosusume それでは、カンパチの冷汁を作っていきましょう。]]> 簡単でしょう。 お酢が入ることで、さっぱりと食べれますよ～。 干物もいいですが、生魚もおいしいですね～～～。 機会がありましたら、是非このかんぱちの冷汁を作ってみては如何ですか。 茗荷を入れるのを忘れてしまいましたが、忘れずに入れて下さいね！ 暑さで・・・。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2012:/recipe//2.433 2012-08-27T10:51:21Z+09:00 2012-08-27T11:19:30Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ かんぱち のマリネです。近所の方から、 カンパチ を頂きました。 カンパチ のお刺身は定番ですが、一味変わった カンパチ...

osakananosusume それでは、カンパチのマリネを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2012:/recipe//2.285 2012-01-07T11:29:06Z+09:00 2012-01-11T05:25:56Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単 鍋 レシピ ・ カンパチ の白菜 鍋 です。貰った カンパチ の半身をさばいたもので作った簡単 鍋 です。 鍋 で白菜と油揚げを煮た...

osakananosusume それでは、カンパチの白菜鍋を作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2012:/recipe//2.279 2012-01-04T01:36:36Z+09:00 2012-01-13T20:17:03Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単 レシピ ・ カンパチ のアラと白菜の煮込みです。先日貰った カンパチ をお造りにし、残った カンパチ のアラを白菜と一緒に煮込んだ ...

osakananosusume それでは、カンパチのアラと白菜の煮込みを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.178 2011-10-07T11:03:04Z+09:00 2012-02-15T06:03:12Z+09:00

今回は、 カンパチ料理 のおすすめ レシピ ・カ ンパチ の刺身です。今日、漁師の友人のＫ君が、釣りの聖地五島列島から西へ７５ｋｍ、男女群島で釣った カンパチ ...

osakananosusume それでは、カンパチの刺身を作っていきましょう。]]> それでは、カンパチをさばいていきましょう。 １　カンパチの鱗をひき、鰓の部分にからお腹の部分に包丁を走らせ、鰓と内臓を取り出し、綺麗に内臓の部分を洗います。 ２　カンパチの頭を落とし、3枚下ろしにします。 ３　3枚下ろしにしたカンパチの腹皮の部分を取り除き、中骨を取り除くために5枚下ろしにします。 ４　5枚下ろしにしたカンパチの皮をすき、身の部分を刺身すれば出来上がりです。 簡単でしょう。 カンパチは鰤と違い、濃厚な脂の旨さをあまり感じさせない、後味の良さで、いくらでも食べられる感じでした。 カンパチ最高です！Ｋ君有難う。 機会がありましたら、是非このカンパチの刺身作ってみては如何ですか。 簡単でおいしい、カンパチ料理です。 ↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.173 2011-10-06T04:23:16Z+09:00 2012-02-16T01:12:03Z+09:00

今回は、 カンパチ料理 のお手軽 レシピ ・ カンパチ のカルパッチョパスタ です。 カンパチ の 刺身 の残りを使った、 カンパチ の冷製パスタです。 カ...

osakananosusume それでは、カンパチのカルパッチョパスタを作っていきましょう。]]> ツイート ]]> tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.168 2011-10-04T01:14:58Z+09:00 2012-02-17T00:02:43Z+09:00

今回は、 カンパチ の簡単おいしい レシピ ・ カンパチ の煮つけです。漁師の友人に、4.6ｋｇの カンパチ を頂きました。 カンパチ の刺身で食べた残りの骨・...

osakananosusume それでは、カンパチの煮つけを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.153 2011-09-25T21:00:42Z+09:00 2018-11-14T10:30:30Z+09:00

今回は、 カンパチ料理 の簡単 レシピ ・ かんぱち の お吸い物 です。漁師の友人から、 カンパチ を貰いました。 その カンパチ は、ちょっと小振りな カン...

osakananosusume それでは、カンパチのお吸い物を作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.42 2011-07-21T04:55:47Z+09:00 2012-04-19T23:49:26Z+09:00

今回は、 カンパチの簡単レシピ・ カンパチ のネギソースです。隣の小父ちゃんに、ちょっと小振りでしたが カンパチ を頂きました。五島では、この カンパチ は、ネ...

osakananosusume それでは、カンパチのネギソースを作っていきましょう。]]> ツイート]]> tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.30 2011-07-20T10:30:37Z+09:00 2012-04-24T14:09:06Z+09:00

今回は、てこね寿司 のアレンジ レシピ ・ カンパチ の てこね寿司 です。隣の小母ちゃんから、ネリ子を頂きました。ネリと言うのは、 カンパチ の五島での呼び名...

osakananosusume それでは、カンパチのてこね寿司を作っていきましょう。]]> ツイート ]]>