鮭のおかずレシピ・フライパンで簡単鮭とおからのふりかけ

今回は、 鮭 の おかず レシピ ・フライパンで 簡単 鮭 とおからのふりかけです。冷凍室に貰った置いた北海道産の 鮭 が・・・。そんな 鮭 と、これまた貰った...

鮭のおかずレシピ・フライパンで簡単鮭とおからのふりかけ

今回は、 鮭 の おかず レシピ ・フライパンで 簡単 鮭 とおからのふりかけです。冷凍室に貰った置いた北海道産の 鮭 が・・・。そんな 鮭 と、これまた貰ったおからを合わせた 簡単 鮭 とおからのふりかけを作ってみました。
saketookaranofurikake.JPG
それでは、鮭とおからのふりかけを作っていきましょう。

1 塩鮭を焼き、身と皮を解します。
2 フライパンにおからを加えて混ぜ、空煎りします。
ここからが、調理です。
3 フライパンにおから・塩鮭・細かく刻んだ干し椎茸と昆布を炒め、干ししいたけと昆布の戻し汁少量・酒・味醂・砂糖・醤油・塩を加えて混ぜて炒めます。
4 最後に擦り胡麻と粉山椒を加えて混ぜ、冷まして密閉容器に詰めて出来上がりです。

炊き立ての白いご飯の上に、鮭とおからのふりかけを振り、もみ海苔を散らして完成です。
saketookaranofurikakegohann.JPG


簡単でしょう。
色んな旨みをコラボした、鮭のふりかけです。
栄養抜群の、鮭のふりかけに仕上がったかと思いますよ~。
機会がありましたら、是非この簡単鮭とおからのふりかけを作ってみては如何ですか。
おにぎりにしても、イケるんじゃないですかね~~~。


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