鮭の簡単フライパンレシピ・鮭のじゃがバターしょうゆ

今回は、 鮭 の 簡単 フライパン レシピ ・ 鮭 のじゃがバターしょうゆです。近所の方から頂いていた北海道産の 鮭 を取り出し 料理 しました。 鮭 と、相性...

鮭の簡単フライパンレシピ・鮭のじゃがバターしょうゆ

今回は、 鮭 の 簡単 フライパン レシピ ・ 鮭 のじゃがバターしょうゆです。近所の方から頂いていた北海道産の 鮭 を取り出し 料理 しました。 鮭 と、相性のいいじゃがいもに玉ねぎを合わせた 鮭 のじゃがバターしょうゆを作ってみました。
sakenojyagabatashouyu.JPG
それでは、鮭の簡単フライパンレシピ・鮭のじゃがバターしょうゆを作っていきましょう。

1 じゃがいもは2mm角の細切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
ここからが、調理です
2 フライパンにバターを熱し、塩鮭の両面をこんがりと中火弱の火加減で焼きます。
3 フライパンから鮭を取り出して油を捨て、再びバターを加えてじゃがいもと玉ねぎを炒め、ごく薄く塩をして取り出します。
4 同じフライパンにバターを熱し、少し色づいたら、しょうゆ、みりんを加えてサッと煮立て、バターじょうゆを作ります。
5 器に、鮭・じゃがいも・玉ねぎを盛りつけ、バターじょうゆをかけ、柚子胡椒を載せ、青ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
バターしょうゆに相性のいい鮭とじゃがいものコラボレシピです。
それに、ワンポイントの柚子胡椒がいい仕事してくれていました。
機会がありましたら、是非この鮭のじゃがバターしょうゆを作ってみては如何ですか。
簡単で、あっという間に出来るおかずになる鮭レシピです。

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