ツナ缶レシピ・簡単ツナカレー

今回は、 ツナ缶レシピ ・簡単 ツナ カレー です。どうしても カレー を食べたい衝動にかられ、朝 カレー を作ってみました。肉系じゃなくて、あっさり味の ツナ...

ツナ缶レシピ・簡単ツナカレー

今回は、 ツナ缶レシピ ・簡単 ツナ カレー です。どうしても カレー を食べたい衝動にかられ、朝 カレー を作ってみました。肉系じゃなくて、あっさり味の ツナ缶 で作る ツナ カレー です。冷蔵庫の掃除を兼ねて、なすとアスパラガスを加えた簡単 ツナ カレー です。
tuna-curry.JPG
それでは、簡単ツナカレーを作っていきましょう。

1 まずは、玉ねぎを微塵切り、ナスは乱切り、アスパラガスは固い部分はピーラーで剥き食べやすい長さに切って用意します。
ここからが、調理です。
2 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎの微塵切りを色づくくらいまで炒めます。
3 そこに、油を切ったツナと乱切りのナスを加えて炒め合わせます。
4 そこに、カレー粉を加えて炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばしてから、トマトの水煮缶・チキンブイヨンを加えて煮て、最後にカレールーを加えて煮ていきます。
5 器にご飯を盛り付けて、カレーをかけ、マヨネーズを添えれば出来上がりです。

簡単でしょう。
ちょっと、本格カレー屋さんの味みたいになった気がしましたね~。
結構、お薦めですよ~。
朝カレーを食べると、頭と体を起こしてくれる働きがあるそうですよ~。
あのイチロー選手も、長い間朝はカレーだそうですね~。
機会がありましたら、是非このツナ缶で作る簡単ツナカレーを作ってみては如何ですか。
珠には、朝カレーを・・・。


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