さんまの簡単レシピ・さんまのおろし納豆和え

１　まずは、さんまの鱗を引いて、綺麗に水洗いします。
２　そのさんまの水気を綺麗に拭き取り、下味の塩をして暫く置いておきます。
３　暫くすると、さんまから水分が出てくるので、その水分を拭き取っておきます。
ここからが、調理です。
４　まずは、塩さんまを焼きます。
５　その間に、大根を摩り下ろして軽く水気を切ります。
６　大根おろしに、納豆を合わせておきます。
７　さんまが焼けたら、身を解しておきます。
８　器に大葉を飾り、その上におろし納豆と焼きさんまを載せれば、出来上がりです。
仕上げにポン酢をかけて、混ぜながらお召し上がり下さい。

簡単でしょう。
脂ののったさんまも、おろし納豆と和える事で、サッパリ、美味しく頂けますよ～。
それと、夜に納豆を食べると、血液サラサラになると言うことなので、今回、納豆を合わせてみました。
これからさんまが益々おいしくなってきますので、是非このさんまのおろし納豆和えを作ってみては如何ですか。
美味しくて、体にいい、正に、一石二鳥のさんまレシピです。
でも、今年のさんまは、例年の２～３倍の値段でびっくりでした・・・。
初もののさんまだったので、思わず買ってしまいました。

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