海老の簡単レシピ・エビと豆苗の胡麻ドレ炒め
今回は、 海老 の簡単 レシピ ・ エビ と豆苗の胡麻ドレ炒めです。買い物に行ったら、豆苗が目に留まり早速購入。そんな豆苗に、冷凍室にあった 海老 とえのきを合...
海老の簡単レシピ・エビと豆苗の胡麻ドレ炒め
今回は、 海老 の簡単 レシピ ・ エビ と豆苗の胡麻ドレ炒めです。買い物に行ったら、豆苗が目に留まり早速購入。そんな豆苗に、冷凍室にあった 海老 とえのきを合わせ、残りがちの胡麻ドレッシングで味つけした 海老 と豆苗の胡麻ドレ炒めを作ってみました。
それでは、海老と豆苗の胡麻ドレ炒めを作っていきましょう。
１ 海老は背ワタを取って殻を剥き、塩と片栗粉で揉み洗いし、海老の水気を拭き取り、ボウルに入れて、塩と酒で下味をつけておきます。
2 豆苗は根を切り、よく洗って水けをきり、長さを半分に切り分けます。
３ えのき茸の石突を落し、長さを半分に切り分けます。
ここからが、調理です
４ フライパンにサラダ油少量を熱し、片栗粉を塗した海老を焼いて、一旦取り出します。
５ フライパンにキューピー胡麻ドレッシングを入れて火にかけ、温まってきたら海老を入れて和え、豆苗とえのきを加え、胡椒で味を整えたら、手早く炒め合わせて仕上げ、器に盛り付けて出来上がりです。
簡単でしょう。
甘めの塩炒めって感じで、美味しかったですよ～。
海老もプリプリでしたね～。
機会がありましたら、是非この海老と豆苗の胡麻ドレ炒めを作ってみては如何ですか。
簡単で、すぐ作れる美味しいおかずになりました。
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