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 <title>たこ</title>
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 <title>たこの簡単レシピ・タコとゴーヤの炒め物</title>
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 <![CDATA[今回は、 たこ の簡単 レシピ ・ タコ とゴーヤの炒め物です。後輩が、ゴーヤのお裾分けを持って来てくれました。そのゴーヤに、冷凍室の茹で たこ を合わせ、ベーコンで旨みをプラスした たこ とゴーヤの炒め物を作ってみました。
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それでは、たことゴーヤの炒め物を作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　茹でダコは斜め薄切りにし、ゴーヤは縦半分に切り、中の種をスプーンで取り除き、２mm厚さの半月切りにしておきます。
２　ベーコンも、３ｍｍ幅に切り分けます。
合わせ調味料を用意します
３　ボールに、酒・塩・醤油・酢・胡椒を合わせておきます。
ここからが、調理です
４　鍋にお湯を沸かし、塩・砂糖・サラダ油小々を加えてゴーヤを茹で、ザルに上げておきます。
５　フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと生姜の微塵切りを炒め、香りが出たらベーコンを加えて炒め、更にたこを加えて強火にし、ゴーヤを戻し入れ、合わせ調味料を加えて炒め合わせ、仕上げに長ネギの粗微塵切り・胡麻油・粉山椒を加えてフライパンをあおり、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ベーコンの脂で、ゴーヤの苦みも余り気になりませんでしたね～。
機会がありましたら、是非このたことゴーヤの炒め物を作ってみては如何ですか。
ゴーヤの歯ざわりが、癖になりそうですよ～！



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 <title>タコの簡単レシピ・たことなすのカレー</title>
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 <updated>2017-04-21T11:36:41Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 タコ の簡単 レシピ ・ たこ となすの カレー です。久々に、 カレー が食べたくなりました・・・。茹で たこ に、豚肉で旨みをプラスした タコ と...</summary>
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 <![CDATA[今回は、 タコ の簡単 レシピ ・ たこ となすの カレー です。久々に、 カレー が食べたくなりました・・・。茹で たこ に、豚肉で旨みをプラスした タコ となすの カレー を作ってみました。
<img alt="takotonasunokare.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takotonasunokare.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、タコとなすのカレーを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　茹でだこの足の太い部分は半分に切って隠し包丁を入れて乱切りに、なすは皮をむいて1cm角に切り、豚バラ肉は細切り、アスパラガスは１cm幅に切り、干し椎茸は戻して微塵切りにし、長ねぎは白髪ねぎにして準備しておきます。
ここからが、調理です
２　フライパンにサラダを熱し、なすを中火で炒めて取り出します。
３　フライパンで豚肉を強火で炒め、油が出てきたら干し椎茸と生姜の微塵切りを加えて香りが出てくるまで炒め、豚肉を端に寄せて、油の中に豆板醤とカレー粉を加えて弱火で炒めます。
４　フライパンにの酒・鶏がらスープ・醤油・オイスターソースを加え、なすを戻し入れてやわらかくなるまで中火で煮ていきます。
５　フライパンにアスパラガスを加えて火を通し、茹でたことオリーブオイルを加えて温め、器にご飯を盛り、カレーをかけて白髪ねぎをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
タコの旨みが、出ていましたね～。
シャバシャバカレーですので、短時間で出来ましたよ～。
機会がありましたら、是非このタコとなすのカレーを作ってみては如何ですか。
豆板醤が効いてて、旨いカレーに仕上がりました。



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 <title>鯛の簡単レシピ・鯛とたこのレタス和え</title>
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 <id>tag:www.osakananosusume.com,2014:/recipe//2.759</id> <published>2014-05-16T12:23:51Z+09:00</published>
 <updated>2017-04-21T11:37:35Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 鯛 の簡単 レシピ ・ 鯛 と たこ のレタス和えです。持って来てくれた 鯛 と、先日貰っていた 茹でたこ を合わせ、下味をつけてレタスで和えた 鯛 ...</summary>
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 <![CDATA[今回は、 鯛 の簡単 レシピ ・ 鯛 と たこ のレタス和えです。持って来てくれた 鯛 と、先日貰っていた 茹でたこ を合わせ、下味をつけてレタスで和えた 鯛 と たこ の レタス 和えを作ってみました。
<img alt="taitotakonoretasuae.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/taitotakonoretasuae.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、鯛とたこのレタス和えを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　3枚下ろしにした鯛の皮目にキッチンペーパーを載せ、熱湯をかけ、氷水に落し、水気を拭き取ってから３mm厚さの削ぎ切りにしておきます。
２　削ぎ切りした鯛をレモン汁に塩を溶かして塗し、暫く置いておきます。
３　茹でだこは水かきを取って３mm厚さに切り、塩昆布はせん切りにし、レタスは５mm幅の千切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です
４　フライパンにバターを熱し、たこを中火でサッと炒め、醤油を絡めてザルに上げ、汁気を切ります。
５　ボウルに鯛、たこ・レタス・塩昆布を入れて混ぜ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
バター醤油のたこが、いいですよね～。
それに、レモン汁の鯛もさっぱりと食べれましたよ～。
機会がありましたら、是非この鯛とたこのレタス和えを作ってみては如何ですか。
シャキシャキのレタスが、いいアクセントに・・・。



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 <title>タコの簡単レシピ・たこのからし味噌和え</title>
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 <updated>2017-04-21T11:39:15Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 タコ の簡単 レシピ ・ たこ のからし味噌和えです。お昼の料理番組の レシピ を参考に、 たこ で夜の晩酌のおつまみを作ってみました。 茹でたこ に...</summary>
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 <![CDATA[今回は、 タコ の簡単 レシピ ・ たこ のからし味噌和えです。お昼の料理番組の レシピ を参考に、 たこ で夜の晩酌のおつまみを作ってみました。 茹でたこ に、春野菜を合わせた たこ のからし味噌和えです。
<img alt="takonokarasisumisoae.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takonokarasisumisoae.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、たこのからし味噌和えを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　カリフラワーは一口大の小房に分けし、アスパラガスは斜め細切り、スナップえんどうは筋を取っておきます。
２　茹でだこは３mm幅の削ぎ切りにしておきます。
ここからが、調理です
３　熱湯に塩を入れてカリフラワーを茹でザルに上げ、スナップえんどうとアスパラガスは時間差で茹で、冷水に落としてしっかり水気を取っておきます。
からし味噌を作ります
４　ボウルに和え衣の味噌・練りからし・砂糖・卵黄・薄口醤油を合わせます。
５　ボウルにタコと茹で野菜を入れ、和え衣のからし味噌で和え、器に盛りつけ、擦り胡麻を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
からしがいいアクセントで、酒がすすみますね～。
機会がありましたら、是非このタコのからし味噌和えを作ってみては如何ですか。
混ぜるだけで、簡単たこのおつまみの完成です。


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 <title>タコの簡レシピ・タコのトマトカルパッチョ</title>
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 <updated>2017-04-18T11:24:43Z+09:00</updated>
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 <![CDATA[今回は、 タコ の簡 レシピ ・ タコ のトマトカルパッチョです。今日の料理で、イタリアンの笹島セェフが作っていたものを参考にさせて頂きました。ケッカソースに、わかめとわさびを加えた海の香りたっぷりのソースは、 タコ との相性抜群で最高でした。
<img alt="takonotomatokarupaltucho.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takonotomatokarupaltucho.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、たこのトマトカルパッチョを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[ケッカソースをつくります
１　トマトはヘタを取り除き、ヘタの反対側に十文字の切り込みを入れ、沸いた湯に入れ、1～2分間したら取り出して氷水にとり、皮を剥き、紙タオルなどで水気をしっかり拭き取ります。 
2　トマトの種を取らず、約1cmの角切りにして塩をふります。
３　ボウルにざるを重ねてトマトをあけ、20～30分間おいて水気を抜くきます
４　別のボウルにトマトを移し、エクストラバージンオリーブ油を入れて和えます。 　
５　乾燥わかめは水で戻し、粗く刻みます。
６　ボウルにケッカソース・ワカメ・米酢・わさび・エクストラヴァージンオリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておきます。 
７　茹でたたこは薄く削ぎ切りにして皿に並べ、わかめトマトソースをかけて出来上がりです。 

簡単でしょう。
流石、プロの味でした。
わかめの入ったトマトのソース、たこと合いますね～～～。
さっぱり味で、今からの時期にお薦めのたこレシピです。
機会がありましたら、是非このたこのトマトカルパッチョを作ってみては如何ですか。
冷たい白ワインや、冷酒にお薦め・・・。

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 <title>茹でたこの簡単レシピ・たこの混ぜご飯</title>
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 <updated>2017-04-18T11:18:30Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 茹でたこ の簡単 レシピ ・ たこ の混ぜご飯です。酒の後の〆に作った タコ 飯 レシピ です。 茹でたこ としめじをバターソテーし、ご飯に混ぜただけ...</summary>
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 <category term="1956" label="ゆでたこ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="1536" label="タコ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="1960" label="茹でたこ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
 <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.osakananosusume.com/recipe/">
 <![CDATA[今回は、 茹でたこ の簡単 レシピ ・ たこ の混ぜご飯です。酒の後の〆に作った タコ 飯 レシピ です。 茹でたこ としめじをバターソテーし、ご飯に混ぜただけの簡単 たこ の混ぜご飯を作ってみました。
<img alt="takonomazegohann.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takonomazegohann.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、たこの混ぜご飯を作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　茹でたこは、食べやすい大きさにカットしておきます。
２　シメジは小房に解しておきます。
ここからが、調理です
３　炊飯器に洗った米と昆布茶・はちみつ・薄口醤油を合わせ、米を炊きます。
４　フライパンにバターとサラダ油を熱し、強火でシメジを炒め、タコを加えてサッと火を通し、塩・胡椒で味付けします。
５　炊き上がったご飯に、フライパンで炒めたたことしめじを加え、青ネギの小口切りを混ぜ合わせ、お茶碗に盛りつけ、梅肉をのせて出来上がりです。

簡単でしょう。
美味しかったですね～～～。
梅肉が、いい仕事してくれていました。
機会がありましたら、是非このたこの混ぜご飯を作ってみては如何ですか。
バターが、たこの旨みを引き出してくれていました。


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 <title>たこ料理のおすすめレシピ・たこのエスカルゴ風</title>
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 <updated>2013-02-14T13:36:53Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 たこ料理 のおすすめ レシピ ・ たこ のエスカルゴ風です。近所の方から、茹で たこ を頂きました。そんな たこ をお造りにし、残った たこ の足で ...</summary>
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 <category term="1776" label="タコ パセリ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
 <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.osakananosusume.com/recipe/">
 <![CDATA[今回は、 たこ料理 のおすすめ レシピ ・ たこ のエスカルゴ風です。近所の方から、茹で たこ を頂きました。そんな たこ をお造りにし、残った たこ の足で たこ のエスカルゴ風を作ってみました。
<img alt="takonoesukarugofuu.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/osakana/takonoesukarugofuu.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、たこのエスカルゴ風を作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[エスカルゴバターを作ります。
１　バターは室温に置いて柔らかくしてから、クリーム状に練り、下ろしニンニク・ドライパセリ・塩・胡椒を加えて、よく混ぜ合わせます。 
２　しめじは小房に分け、たこは一口大の乱切りにします。 
ここからが、調理です
3　フライパンにサラダ油を熱し、しめじと塩少々を加えて炒めます。 
４　フライパンにたことエスカルゴバターを加え、強火でいため合わせれば出来上がりです。

簡単でしょう。
たことエスカルゴバター、合いますね～。
初めて食べたのですが、めっちゃ美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このたこのエスカルゴ風を作ってみては如何ですか。
冷酒と合わせるのが、おすすめ～です。



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 <title>たこの簡単和え物レシピ・たことゴーヤの和え物</title>
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 <updated>2012-07-22T14:12:25Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 たこ の簡単和え物 レシピ ・ たこ と ゴーヤ の和え物です。夏の定番野菜・ ゴーヤ は、 ゴーヤ チャンプルー一編等の料理になりがちなので、今回変...</summary>
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 <category term="152" label="たこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="154" label="たこ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="158" label="タコ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="1536" label="タコ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="795" label="蛸" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
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 <![CDATA[今回は、 たこ の簡単和え物 レシピ ・ たこ と ゴーヤ の和え物です。夏の定番野菜・ ゴーヤ は、 ゴーヤ チャンプルー一編等の料理になりがちなので、今回変わった ゴーヤ の和え物の紹介です。おしゃべりクッキングで紹介されていた たこ と ゴーヤ の和え物を、自分流にアレンジして作ってみました。そんなに難しい事はありません、この俺でも出来る簡単な タコ レシピ ですよ～。
<img alt="takotogoyanoaemono.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takotogoyanoaemono.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、たことゴーヤの和え物を作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　まず、茹でたたこの足は薄切り、ゴーヤは縦半分に切って、綿と種を取って薄切りにしておきます。
２　赤タマネギは、半月の薄切りして冷水におとして水気を取ります。
３　次に、熱湯でゴーヤとモヤシを茹で、冷水に落として水気を取ります。
４　赤タマネギ・ゴーヤ・モヤシは、塩と胡麻油下味をつけておきます。
次に、タレ作りです。
５　ボールに、醤油・砂糖・酢・ラー油・すりゴマ・ニンニクの微塵切りを混ぜ合わせておきます。
６　たこは、さっと茹でて水気を取り、さっきのタレの半量で、軽く揉んで、下味を付けます。
７　器に野菜を盛り、その上に揉み込んでたこ、そして小口切りのねぎを散し、残ったタレを上からかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
たこが柔らかて、ニンニクも利いてて、美味しかったですよ～。
味も、サッパリ味でしたので・・・。
これで、また一品、ゴーヤのレパートリーが増えました。
珠には、たことゴーヤの和え物を作ってみませんか。
サッパリしてて、美味しいですから。

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 </content></entry><entry>
 <title>たこの簡単レシピ・たこ焼き風だし巻き</title>
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 <id>tag:www.osakananosusume.com,2012:/recipe//2.371</id> <published>2012-05-25T10:24:00Z+09:00</published>
 <updated>2012-05-25T10:45:54Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 たこ の簡単 レシピ ・ たこ焼き 風だし巻きです。久々、 たこ 刺しが食べたくなったので、 たこ を買いに行って来ました。その たこ の刺身の残りの...</summary>
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 <category term="152" label="たこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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 <category term="1395" label="たこ焼き" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="1397" label="たこ焼き レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="1399" label="たこ焼き 作り方" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
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 <![CDATA[今回は、 たこ の簡単 レシピ ・ たこ焼き 風だし巻きです。久々、 たこ 刺しが食べたくなったので、 たこ を買いに行って来ました。その たこ の刺身の残りの部分で、おしゃべりクッキングで以前紹介していた レシピ を参考に たこ焼き 風だし巻きを作ってみました。
<img alt="takoyakifuudasimaki.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takoyakifuudasimaki.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、たこ焼き風だし巻きを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　茹でだこは水かきを取り、５mm角に切り分けます。
２　ボウルに卵生地の卵を溶きほぐし、出汁・薄口醤油、たこ、揚げ玉、紅しょうがの粗みじん切りを加えます。
ここからが、調理です。
３　鍋につけだしの出汁・味醂・薄口醤油を合わせて煮立てます。
４　卵焼き器を熱してサラダ油を引き、中火にして卵生地を適量流し入れ、粉がつおを散らし、卵が膨らんできたら、向こうから手前に折りたたむように巻きます。
５　あとは、卵焼きを焼く要領で残りの卵生地を適量流し入れ、七分通り火が通ったら、同様に巻くことを繰り返し、巻き簾に取って形を整え３つに切り分けます。
６　器にだし巻きを盛りつけ、つけだしを注ぎ、青ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
だし巻きに、ぷるるん感が・・・。
まだまだ、腕が。
でも、味的にはおいしかったですよ～。
機会がありましたら、是非このたこ焼き風だし巻きを作ってみては如何ですか。
味は、保証しますよ～。

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 </content></entry><entry>
 <title>タコ料理の酒の肴レシピ・蛸となすの生姜ソースかけ</title>
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 <id>tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.187</id> <published>2011-10-10T00:00:40Z+09:00</published>
 <updated>2012-02-12T20:33:03Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、タコ料理 の酒の肴 レシピ ・ 蛸 となすの生姜ソースかけです。友人から 蛸 を貰って、いざ 酒の肴 を・・・。 たこ で何にしようかと・・・。ネットで...</summary>
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 <category term="155" label="たこ料理" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="794" label="タコ料理" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="795" label="蛸" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
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 <![CDATA[今回は、タコ料理 の酒の肴 レシピ ・ 蛸 となすの生姜ソースかけです。友人から 蛸 を貰って、いざ 酒の肴 を・・・。 たこ で何にしようかと・・・。ネットで、 酒の肴 を検索・・・。 おしゃべりクッキングで紹介されていた タコ料理 の たこ となすの生姜ソースかけを見つけて、 蛸 となすの生姜ソースかけを作ってみました。
<img alt="takotonasunoshougasosukake.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takotonasunoshougasosukake.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、蛸となすの生姜ソースかけを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　まずは、蛸を塩揉みし、塩とお茶っ葉を入れた鍋で茹でます。
２　茹で蛸を、食べやすい大きさにブツ切りにして用意します。
３　次に、生姜を摩り下ろします。それから、合わせ調味料を作ります。
４　ボールに、醤油・酢・砂糖・胡麻油・下ろし生姜を混ぜ合わせて準備しておきます。
ここからが、調理です。
５　ナスの皮を剥き、縦４等分に切り、油で素揚げします。
６　それを器に盛り付け、タコのブツ切りを上から載せ、生姜ソースをかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
サッパリして、辛口の日本酒に合いそうな感じでした。
それに、たこの歯ごたえがいいですね～。
機会がありましたら、是非この蛸となすの生姜ソースかけを作ってみては如何ですか。
ちょっとした、お酒の肴にいいですよ～。
あっさり味で、いくらでも食べれる感じでした。
これじゃ～、飲み過ぎちゃいますね～。

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 <title>たこの簡単レシピ・たこチャーハン</title>
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 <id>tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.107</id> <published>2011-08-07T11:51:20Z+09:00</published>
 <updated>2012-03-04T11:17:25Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、たこ の簡単 レシピ ・ たこ チャーハン です。友人の小型定置網の水揚げのお手伝いで、真 たこ が水揚げされました。暫く たこ を食べていなかったので...</summary>
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 <category term="154" label="たこ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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 <category term="155" label="たこ料理" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="283" label="チャーハン レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
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 <![CDATA[今回は、たこ の簡単 レシピ ・ たこ チャーハン です。友人の小型定置網の水揚げのお手伝いで、真 たこ が水揚げされました。暫く たこ を食べていなかったので、 たこ の摂取交渉に・・・。念願の真 たこ を手に入れ、 たこ の刺身とは別に たこ の チャーハン を作ってみました。
<img alt="takochahann.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takochahann.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、たこのチャーハンを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[早速、たこを茹でましょう。
１　たこの頭をひっくり返し、内臓を取り出します。
２  たっぷりの塩をたこに塗し、よく揉みぬめりを取ります。
３　たっぷりのお湯に塩を加えて茹でます。
４　たこが茹で上がった、冷水に落として水気を切り、太い方はお刺身にし、細い方はブツ切りにして準備しておきます。

ここからが、調理です。
５　ブツ切りにしたたこの足を準備します。
６　あと、焼き豚・しいたけは粗微塵に切り、ねぎは小口切りに、卵は解きほぐしておきます。
７　フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵・ご飯の順に入れて、卵チャーハンを作り取り出します。
８　フライパンにサラダ油を馴染ませ、生姜の微塵切りとしいたけを入れて香りが出るまで炒めます。
９　そこにたこと焼豚を加え、酒・オイスターソース・醤油・塩・胡椒で味を調えます。
１０　更に、炒めたご飯を戻し入れ、青ねぎを加え、塩・胡椒で味を整え、胡麻油を回しかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
たこからもいい出汁が出ますし、焼豚からも・・・。
かなり美味しいチャーハンに仕上がりましたよ～。
機会がありましたら、生の真たこでチャーハンを作ってみては如何ですか。
超お薦めの一品ですよ。

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 </content></entry><entry>
 <title>たこ料理のひんやりレシピ・タコとオクラのネバネバそうめん</title>
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 <id>tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.85</id> <published>2011-08-01T10:39:32Z+09:00</published>
 <updated>2012-03-13T03:09:04Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 そうめん の簡単 レシピ ・ タコ と オクラ のネバネバ そうめん です。今回のは、3分クッキングで紹介されたレシピを参考に、 タコ と オクラ の...</summary>
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 <category term="413" label="そうめん レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="152" label="たこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="154" label="たこ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="155" label="たこ料理" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="158" label="タコ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
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 <![CDATA[今回は、 そうめん の簡単 レシピ ・ タコ と オクラ のネバネバ そうめん です。今回のは、3分クッキングで紹介されたレシピを参考に、 タコ と オクラ のネバネバ そうめん を作りました。 そうめん を茹でて、 タコ と オクラ を混ぜるだけの簡単 そうめん レシピです。
<img alt="takotookura-nebanebasomenn.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takotookura-nebanebasomenn.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、タコとオクラのネバネバそうめんを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　まず、茹でたタコを用意します。
レシピは省略させていただきます。
２　茹でたタコを、一口大の大きさに削ぎ切りにします。
３　オクラは、塩を塗して板づりしてから熱湯で茹でます。
４　それを、小口切にしておきます。
５　茗荷は、縦半分に切って斜め薄切りにしておきます。
ここからが、タレつくりです。
６　ボールに、酢・醤油・塩・胡椒を混ぜて、サラダ油を少量づづ混ぜ合わせて、タレを作ります。
７　ボールにタコとオクラを入れ、そこにさっき作ったタレの1/3ぐらいの量を加え、粘りが出るまでよくかき混ぜます。
８　更に、茗荷の薄切りを加えタレと合わせて混ぜます。
９　器に茹でたソーメンを盛って、タコとオクラをのせて、残ったタレをかけて出来上がりです。
食べる時には、タレが絡むようによく混ぜながら、お召し上がり下さい。

簡単でしょう。
あっさりして、これからの時期お勧めの一品ですよ～。 
おまけに、ネバネバ食材で体も元気もりもりで～す。
機会があったら、是非このタコとオクラのネバネバそうめん作ってみては如何ですか。
あっさりしてて、美味しかったですよ～。

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]]>
 </content></entry><entry>
 <title>たこ料理の簡単レシピ・たこさし</title>
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 <id>tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.68</id> <published>2011-07-28T05:02:53Z+09:00</published>
 <updated>2012-03-22T06:43:07Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 たこ料理 の簡単 レシピ ・ たこ さしです。友人から、真 たこ ３ｋｇぐらいのお裾分けです。勿論、真 たこ 、活きてましたよ～。そういえば、久々の ...</summary>
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 <category term="152" label="たこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="154" label="たこ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="350" label="たこさし" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="153" label="たこレシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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 <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.osakananosusume.com/recipe/">
 <![CDATA[今回は、 たこ料理 の簡単 レシピ ・ たこ さしです。友人から、真 たこ ３ｋｇぐらいのお裾分けです。勿論、真 たこ 、活きてましたよ～。そういえば、久々の たこ の 刺身 です。今年は真 たこ が品薄で、結構いい値段がしてるそうですね～。
<img alt="takosasi.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takosasi.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、真たこの刺身を作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[↓　貰った真たこです
<img alt="madako.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/madako.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />

１　たこを、じっくりと塩で揉みます。
２　鍋にお茶葉を入れて、サッと湯掻いたたこの足を刺身に・・・・。
ポイントは、湯掻く時に、お茶葉を入れるのが・・・

簡単でしょう。
この身を見て下さい。
プリッ・プリッでしょう。
食べると、歯応えがあって、甘くて、旨かったですよ～。
噛めば噛む程、味が出てきました。
蛸には、タウリンが豊富に含まれていています。
タウリンは、疲労回復に効果的な食材の一つである事は間違いないですね～。

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 </content></entry><entry>
 <title>たこ飯の簡単おいしいレシピ・タコ飯</title>
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 <id>tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.57</id> <published>2011-07-25T03:20:47Z+09:00</published>
 <updated>2016-05-17T10:13:51Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 たこ飯 簡単 おいしい レシピ ・ タコ飯 です。友人のK君から２ｋｇぐらいの たこ を貰ったので、久しぶりに たこ飯 を作りました。勿論、 たこ は...</summary>
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 <category term="たこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
 
 <category term="152" label="たこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="154" label="たこ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="315" label="たこ飯 レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="317" label="たこ飯 レシピ 簡単" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 <category term="319" label="タコ飯 レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
 <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.osakananosusume.com/recipe/">
 <![CDATA[今回は、 たこ飯 簡単 おいしい レシピ ・ タコ飯 です。友人のK君から２ｋｇぐらいの たこ を貰ったので、久しぶりに たこ飯 を作りました。勿論、 たこ は茹でてもいいのですが、旨味が出てしまうので、生の たこ を使う事をお薦めします。 たこ飯 、ホントいい出汁出てますよね～。
<img alt="takomesi.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takomesi.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、タコ飯を作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　たこの下処理ですが、十分な塩で塩もみをします。
　　（ぬめりが無くなるまで塩もみします）
２　それを水で洗い流して、ブツ切りにしておきます。
ここからが、調理です。
３　土鍋に研いだ米にカツオ出汁を入れ、その上に昆布、そして、ブツ切りにしたたこを散らして、味付けの酒・醤油・塩を入れて炊き上げます。
４　お茶碗にたこ飯をよそい、貝割れ大根をトッピングして出来上がりです。
<a href="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/donabedetakomeshi.JPG"><img alt="donabedetakomeshi.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/assets_c/2016/05/donabedetakomeshi-thumb-470x353-1172.jpg" width="470" height="353" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" /></a>

簡単でしょう。
人参・牛蒡・薄揚げ・椎茸を入れても美味しいんですが、今日はシンプルにたこの味だけを楽しみました。
土鍋で炊くと、おこげも楽しめますし、ふっくら美味しく炊けますよ～。
たこの歯ごたえと、ほんのり桜色したご飯は旨味を吸い込んで絶品でした。
彩りにかいわれを飾りましたが、胡麻とネギは忘れてしまいました・・・。
スーパーでたこのブツ切りを買ってくると、後はご飯と炊くだけの簡単レシピです。
機会がありましたら、是非このたこ飯を作ってみては如何ですか。
たこの旨みがぎゅっと詰まっていましたよ～。


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 </content></entry><entry>
 <title>たこの簡単レシピ・たこときゅうりの酢の物</title>
 <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.osakananosusume.com/recipe/archives/cat15/post_35/" />
 <id>tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.39</id> <published>2011-07-21T03:25:32Z+09:00</published>
 <updated>2014-05-09T06:38:44Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 たこ の簡単 レシピ ・ たこときゅうりの酢の物 です。酢の物は、体の疲れを和らげてくれて、体にもいいものですから・・・。 冷凍庫から たこ の足を取...</summary>
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 <name>osakananosusume</name>
 
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 <![CDATA[今回は、 たこ の簡単 レシピ ・ たこときゅうりの酢の物 です。酢の物は、体の疲れを和らげてくれて、体にもいいものですから・・・。 冷凍庫から たこ の足を取り出して作った酢の物です。たこ ときゅうり、それにわかめでサッパリ味の たこときゅうりの酢の物 を作ってみました。
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それでは、たこときゅうりの酢の物を作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　まずは、きゅうりを塩もみしておきます。
２　茹でて冷凍したたこは、食べやすい大きさに切り、ワカメも水で戻しておきます。
３　ボールに、酢・砂糖・醤油・鰹だしを混ぜ合わせておきます。
４　そこに、一口大の大きさに切ったたこ・水気を絞ったきゅうりとワカメを加えて和えるだけです。
５　和えたたこときゅうりの酢の物を器に盛りつけ、擦り胡麻を振りかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
酢の物には、血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあるそうですよ～。
おつまみにも、いいですしね～。
機会がありましたら、是非このたこときゅうりの酢の物を作ってみては如何ですか。
健康になるために、ドンドン酢の物を食べましょう！



●　今回は、 茹でたこ の簡単 レシピ ・ たこ の中華風酢の物です。金目鯛を買いに行ったら、お財布にやさしい 茹でたこ が目に留まり、早速 茹でたこ を購入。ちょっと疲れ気味だったので、酢の物と思いピリ辛の豆板醤を効かせた たこ の中華風酢の物を作ってみました。
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それでは、たこの中華風酢の物を作っていきましょう。

１　茹でたこは水かきを取り除き、食べやすい大きさにカットしておきます。
２　きゅうりは薄切りにし、塩をふって塩揉みし、水気を絞ります。
３　ワカメは水につけて戻し、熱湯にサッとくぐらせて色が変わったら、冷水に落し、水気を搾っておきます。
たれを作ります
４　ボウルに、豆板醤・味噌・酢・砂糖・下ろしニンニク・生姜の微塵切りすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
５　ボウルに、茹でたこ・きゅうり・わかめ・煎り胡麻を加えて和え、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
さっぱり感の後にピリ辛が来て、ビールがすすんじゃいました。
機会がありましたら、是非このたこの中華風酢の物を作ってみては如何ですか。
ちょっとした箸休めにも、おすすめです。
疲れた時には、酢の物いいですよ～～～。


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 <title>たこ料理のおいしいレシピ・たこのカルパッチョレモンソース</title>
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 <id>tag:www.osakananosusume.com,2011:/recipe//2.24</id> <published>2011-07-19T11:14:37Z+09:00</published>
 <updated>2012-04-28T11:27:13Z+09:00</updated>
 <summary>今回は、 たこ料理 のおいしい レシピ ・ たこ の カルパッチョ レモンソースです。最近、 たこ 食べてないな～と思い冷凍庫から たこ を引っ張り出してきまし...</summary>
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 <category term="158" label="タコ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
 
 <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.osakananosusume.com/recipe/">
 <![CDATA[今回は、 たこ料理 のおいしい レシピ ・ たこ の カルパッチョ レモンソースです。最近、 たこ 食べてないな～と思い冷凍庫から たこ を引っ張り出してきました。茹でた たこ よりもシャーベット上の状の方が切りやすいので、茹でたら冷凍しておきます。という事で、 たこ を薄造りにしてレモンソースをかけるだけのやさしいレシピで  カルパッチョ を作りました。
<img alt="takonokarupaltucho-remonnsosu.JPG" src="http://www.osakananosusume.com/recipe/sakana/takonokarupaltucho-remonnsosu.JPG" width="470" height="350" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />
それでは、たこのカルパッチョ・レモンソースを作っていきましょう。]]>
 <![CDATA[１　茹でたこの水かきと足先を切り落して、2ｍｍぐらいの厚さの薄造りにして皿に並べます。
２　次にジャガイモの皮を剥き、3ｃｍ角に切り水から茹でて柔らかくなったらお湯を捨て、乾煎りして粉ふき芋を作ります。
３　その粉ふき芋が熱いうちに、白ワインビネガーを振って冷ましておきます。
４　ボールに、摩り下ろしたニンニクとマヨネーズを合わせてアイヨリソースを作り、さっきのジャガイモと和えておきます。
今度はタコにかけるレモンソースを作ります。
５　ボールに、レモン汁・塩・ヴァージンオイルを加えて混ぜ合わせ、胡椒とあさつきの小口切り加えてレモンソースを作ります。
６　さっき盛り付けたたこの上に、ジャガイモを飾り、レモンソースをかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
いつもはたこの刺身になりがちなんですが、今回ちょっと洋風にしてみました。
レモンソースがサッパリしていて、幾らでも食べれる感じでしたね～。
茹でたたこさえ買ってくれば、あとはレモンソースを作るやさしい作業です
機会がありましたら、是非このたこのカルパッチョレモンソースを作ってみては如何ですか。
こんなに簡単なレシピで、美味しい料理が食べれるんですから・・・・。 

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